2019鲁酒产品结构拉升迎来关键期

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在中国酒业协会第五届理事会第九次会议上,王延才理事长表示:2018年,是近年来全国白酒产量最接近实际的一个数据。2018年,全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量871.20万升,同增3.14%。销售收入为5363.8亿,同增12.88%,利润总额1250.50亿,同增29.88%,规模以上白酒数量为1445家,比去年减少148家。

另外,数据显示,2018年1-12月,山东省白酒产量为40.58万千升,位居全国第七。

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产区分化效应强大

从2018年的产量数据来看,老牌白酒产区根基厚重,产量排位稳定,例如四川,2018年,四川省规模以上白酒企业累计产量358.3万千升,占41.12%,位居第一。第一名与第二名之间拉开的产量距离,实属罕见,除去2018年四川强势增长之外,之前第二名的常客,例如山东、河南的产量降低也有很大关系。

大企业对产区的带动效应越来越大

从2018年产量的前几名来看,四川、江苏都是大品牌集中地,两个省份白酒产量之和,就能够占据全国产量一半左右。大企业的带动力量对以行政区域排名的产区带动越来越大。

鲁酒产品结构调整对产量影响较大

2018年,是鲁酒产品结构调整动作很大的一年,不少鲁酒品牌开始注重发展中高端产品,而集中优势生产资源,进攻量少价高的优质产品,提升竞争维度是影响山东白酒产量的重要因素之一。值得注意的是,鲁酒中高端产品的增长,不能忽略大众市场需求,以中高端产品拉升品牌力,实现高端产品与大众产品市场共振发展,或许是最优结果。

山东产区由大到强势在必行

2018年,是市场分化效果非常强的一年,我们可以看到,优质品牌的聚拢作用越来越强,表现为中高端市场的占领份额、市场利润的吸收力度、跨区域“跑马圈地”的收割力度、对产区的支撑力度、对产区周边的带动力度等等。有限的时间里,越快变强,差距越小。

鲁酒从注重“量”到注重“质”转变明显

可以看到,山东酒企近两年非常侧重中高端产品的发展。以往,山东的白酒产品给人价位低廉的印象,品牌力也是鲁酒的一大痛点。但是,随着多数鲁酒企业产品架构的调整,注重“质”成为未来发展的核心要点之一,而且这一转变相当明显。

以往的山东,是产酒大省,希望以后的山东,是产酒强省。

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