当前位置:首页 > 头条 >

宁夏贺兰山东麓产区2019年度列级酒庄出炉!中国酿造推动中国列级?

2019-12-20 13:41:05 作者:admin

美国丽兹·塔驰:“宁夏在中国首创列级酒庄管理先河,与国际标准接轨”。

12月19日,宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会秘书处发布通知显示:2019年度宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区共37家列级酒庄进行公示,公示时间为2019年12月19日止12月23日(三个工作日),详细公示名单出炉:

2013年,宁夏贺兰山东麓葡萄作为中国首个也是唯一一个实施葡萄酒质量和酒庄信誉划分制度的产区就吸引了业内关注的目光。这个用以促进酒庄高标准、高质量发展,规范列级酒庄评定行为,把宁夏贺兰山东麓产区的酒庄分为了 5 个等级,其中一级庄为最高级,这与波尔多 1855 年分级制度类似。该分级制度规定列级酒庄每两年进行一次评定,允许低等级的酒庄晋升为更高等级。一旦成为一级庄,该酒庄就可以每 10 年参加一次评定。所有注册了 “宁夏贺兰山东麓” 体系的酒庄都能参与该制度的评选。

如今,2019年度的最新晋级名单显示:首次出现二级酒庄。

微酿第一时间联系了宁夏贺兰山东麓产区的一些酒庄主及酿酒师,大家纷纷肯定了持续推进该制度对产区发展的积极意义。

“众所周知,国际葡萄酒市场在酒庄分级方面已经有了可以借鉴的经验与案例,这也是当一个产区形成了集群效应的时候才能实施的做法。不仅能够对产区内的酒庄形成标杆示范作用,更重要的在于持续性带来的延展效应:酒庄踏踏实实种好葡萄,酿好酒,不断提高整体能力,同时通过这些互动的做法去引导消费市场。”宁夏源石酒庄副总经理肖喆表示。

而法国酿酒师联盟成员、宁夏酿酒师顾问邓钟翔则分享说:“我一直觉得这是推广宁夏贺兰山东麓产区原产地概念的最佳做法。我们是一个新产区,为了让消费者能够迅速了解产区,酒庄和产品,我们自己建立起来的列级酒庄体系毫无疑问是最为直观和简单的。列级酒庄考核的是酒庄各方面的硬指标,从葡萄种植、酿造工艺、酒品质量、品牌建设等方方面面权威专家组成的考核组,所最终呈现的列级酒庄体系,是能够体现酒庄现阶段发展状况的。所以,对于不熟悉宁夏贺兰山东麓产区的消费者来说,这是最好的参考系统。另外,随着这套体系逐渐产生的深远影响力,对于所有酒庄来说,这也是非常好的鼓励和监督系统: 未列级的,会积极进入,级别低的,会积极升级,在体系里,尤其是高级别的酒庄,会更加积极地维持自己在列级中的位置。所以,从内到外,这都是一件有利于产区发展的大好事。我很高兴看到列级酒庄体系发布了新的评级结果,这对于宁夏产区的长远发展,有着极大的推动作用。”

附:宁夏列级庄评定制度实施以来的具体信息:

2013年,《贺兰山东麓列级酒庄评定管理暂行办法》颁布,10家酒庄获评贺兰山东麓首批列级酒庄(第五级)。

2016年,《贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评定管理办法》正式实施;同年10月,4家五级庄升为四级庄,11家酒庄被评为新一批五级庄。贺兰山东麓列级酒庄总数增加为21家。

2017年8月,3家四级庄晋升三级庄,15家酒庄晋级五级庄。至此,贺兰山东麓列级酒庄总数增加为36家。

2019年度宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区共37家列级酒庄获得级别,11家酒庄晋级,10家酒庄落榜(含5家原四级酒庄,5家原五级酒庄)。