汤沟酒业中高端产品占比接近90% 为苏酒振兴贡献“汤沟力量”

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前不久,江苏省酒类行业协会公布了2018年苏酒板块大数据:江苏省32家白酒企业2018年完成总产量69.19万千升,产量超过山东省在全国排名第二,仅次于龙头四川。这无疑是对苏酒振兴最有力的注脚。作为苏酒版块的重要代表之一,汤沟酒业2018年的成绩单一样亮眼:中高端产品同比增长14.4%,占比从77%提高到86%;实现利润增长 56.34 %,完成税收贡献增长 5.39 %。无论是从数量上看,还是从质量上分析,汤沟酒业均处于“良性运行、健康发展”的轨道。汤沟酒业董事长何继平表示,要突破发展瓶颈、实现提质增速、促进转型升级,推动企业在新的起点上向更高的目标迈进,为苏酒振兴贡献“汤沟力量”。

 

刚刚过去的2018年,汤沟酒业不断推进产品品牌化、市场全国化、资产证券化、质量差异化、管理标准化、治理现代化六大工程,各项工作扎实推进,销售收入稳中有升。何继平将汤沟酒业2019年的工作主题定为“提质增速、转型升级”。他阐释说,“提质增速”是目标导向,“转型升级”是方法路径,“高质发展、后发先至”是思维方式。

 

具体而言,放在首位的是要弘扬特色,在产业巅峰上构建属于汤沟酒业的品牌大厦。“品牌大厦与建筑物一样,需要四梁八柱。”何继平说,汤沟酒业一直坚持传承创新不动摇,拥有全国规模最大的手工班酿酒车间;一直注重非物质文化遗产保护,拥有江苏连续使用时间最长的古窖;一直注重自己的产品特色,具有“饮时顺畅,饮后舒畅”的品类特征。要在传承的基础上,精益求精提高基酒的品质,满足人民群众对美好生活的需求;要扎实开展汤沟酒风味物质研究与提升,赋予汤沟酒生理意义,满足消费者对健康饮酒的需求;要对产品品类、品牌定位、市场格局、营销组织、竞争策略进行系统规划,赋予“南国汤沟酒、开坛十里香”新的内涵。

 

汤沟酒业中高端产品占比接近90% 为苏酒振兴贡献“汤沟力量”

其次,要去杂归核,倾力打造核心大单品。何继平表示,要按照“向核心产品、向重点市场、向中高价位品质聚焦”的原则,构建更加清晰的高端化、价值化、时尚化的产品体系;按照“做强主导产品、做大区域产品、做优代理产品”的思路,构建新的品牌矩阵;舍弃与产品系列、品牌矩阵有矛盾、有冲突、量小利微的产品,实现品牌产品化、产品品牌化,确保在消费升级的浪潮中不掉队、不落伍。

 

综观整个苏酒版块,2018年江苏全省白酒企业累计实现利润141.87亿元,同比增长16.90%,这也表明,喝好酒和喝健康酒逐渐成为江苏人民生活的美好诉求,企业通过各种提价等形式站位中高端乃至高端,显露了近几年来随着物质生活提高,提高生活质量,享受生活逐渐成为主旋律。对汤沟酒业而言,瞄准次高端白酒市场,汤沟酒业中高端产品占比不断提升,成为企业利润新的增长极。

 

创新、改革也是汤沟酒业发展的关键词。何继平提出,要坚持创新驱动,不断提升资源配置效率。精准定位营销政策,牢固树立共建共享理念,推动主导产品稳健提价;深耕渠道,扎稳根基,切实提高营销水平;理顺渠道价格链条,各环节实现顺价,激发市场活力;主动创新,探索构建零售化、连锁化和线上线下一体化的新零售终端模式。同时,要积极承接、加入工业4.0的转型,继续整合企业信息化资源,力争实现产品设计、制造、服务及管理数字化、网络化、智能化。以服务外包和自建平台相结合的方式,创新电子商务模式。

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