“UCW 向上中国葡萄酒”, 李德美老师、吕杨MS有话说!

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在刚结束不久的ProwineChina酒展上,其中有一个展位成为了最大的亮点之一,引起了广泛的关注,直到现在在整个酒圈里关于它的话题依然高居不下的 -“UCW向上中国葡萄酒”!

很多人可能都还不知道“UCW向上中国葡萄酒”是什么,它的全称是:Up-ChineseWine 向上中国葡萄酒。由世界最有影响力的十大酿酒师顾问之一的李德美教授发起,志在推动中国精品葡萄酒被国内消费者广泛认知,有效提升中国精品葡萄酒在国际市场上的辨识度,并与国内外一流培训机构和展览平台合作的一个平台,希望联合酒庄的力量,降低宣传成本的同时形成合力,使中国葡萄酒企业开拓视野、相互交流,不断向上。

由此可以想象,在目前中国葡萄酒发展的路上,这个平台的成立,是推广中国精品葡萄酒一个多么大的一个福音啊!

而早在首次亮相11月的上海Prowine China酒展之前,“UCW向上中国葡萄酒”在今年3月早已冲出国门,在李德美教授带领下,登陆了位于德国杜塞尔的Prowine母展上。来自中国7大产区、16家酒庄、50余款中国葡萄酒,特色的地域葡萄品种、极具风土气息的酒款,印制成一张名为“中国”的名片,引来了世界对中国葡萄酒的广泛关注。

那么,在ProWineChina上海酒展火了三天的“UCW向上中国葡萄酒”又有哪些亮点呢?

行业大咖联手讲解产区“不到新疆不知道中国有多大”

在“UCW向上中国葡萄酒”的展位上,李德美教授联手首位华人侍酒师大师吕杨,现场讲解新疆产区。讲解从一张清晰的中国葡萄酒产区地图开始由西往东铺陈开来,除了讲解新疆产区,还详细讲述了宁夏、怀来、秦皇岛、山西、云南等产区的情况。

在两人的讲述下,一幅中国葡萄酒的产区分布图如画卷一般,缓缓呈现在现场观众眼前。壮阔的中国葡萄酒产区版图,引发了现场观众的热议,将现场气氛推向高潮。

李德美教授就像是中国葡萄酒的一本百科全书,侍酒师大师吕杨讲解专业又风趣,深入浅出,两位大咖在现场默契十足,现场的观众亦是听得津津有味。

UCW&归普联合课堂为中国葡萄酒全行业助力

UCW携手由侍酒师大师吕杨创立的归普(Grapea),开办“UCW&归普联合课堂”,以打造更多更高标准的内容为准则、以酒为媒、以教育与服务为体,汇集国内众多一流的葡萄酒讲师,共同为中国葡萄酒全行业助力。展会现场邀请了归普的优秀讲师从消费者和经销商两个不同层面来解读他们眼中的中国葡萄酒。

全国侍酒师冠军KING(王逢源) 在课堂中提到,“在我侍酒服务客人的过程中,越来越多的声音告诉我想尝尝中国某个产区某个酒庄的酒,这在之前是不可想象的,说明我们的中国葡萄酒已经打出了一定的知名度,而这个市场需要更多的声音来推动中国葡萄酒发声。”

归普讲师娜娜则以她对经销商的了解告诉大家,现在越来越多的经销商愿意了解中国葡萄酒,想要去拓展市场。除了民族情怀,更多的还是因为经销商看到了国产葡萄酒脚踏实地的进步,有主观意愿地想让更多人喜欢上中国葡萄酒。

现在,李德美老师将自己多年对中国葡萄酒产区信息的积累进行了全面的梳理,将汇集到归普葡萄酒教育的课程里,推出一个权威而详细的介绍中国葡萄酒的课程,将中国葡萄酒的文化、历史呈现给葡萄酒爱好者。未来,将有更多关于中国葡萄酒课程,在不少于26个城市与大家见面,大家搬好凳子期待吧!

中国食品协会杨强副秘书长也对这次中国葡萄酒展上一系列活动,给予了最大的肯定和极高的评价,“中国葡萄酒需要开拓思路,尝试更多的创新。与归普教育平台的合作,能通过专业的讲师传播中国的葡萄酒知识,这对国产葡萄酒在消费市场上被更广泛的认知将会起到积极的作用。”

大咖云集论“媒体在葡萄酒推广中的作用”

从传统报纸、杂志到新兴媒体微博、公众号、短视频App……几年间,中国媒体语境发生了翻天覆地的变化,对于葡萄酒从业者而言,如何利用不同的媒体来助力中国葡萄酒的推广呢?

在本次ProWineChina,由李德美教授主持的主题为“媒体在葡萄酒推广中的作用——葡萄酒企业如何与媒体有效互动”的论坛,邀请来了首位华人侍酒师大师吕杨、Happy Vino美酒和芳香学校的创始人郝利文、WBO葡萄酒商业观察总编辑杨征建以及Decanter市场营销总监Alex Layton等嘉宾集思探讨。

吕杨说:在谈及个人品牌在葡萄酒市场的作用、品牌的影响力如何体现时认为,作为葡萄酒行业的意见领袖,不管是生产者、企业家、酒评家,还是网红,“只有一个标准:带动市场消费。”

郝利文说:作为曾经帕克团队的中国葡萄酒酒评人,郝利文认为,在帕克退休后,一个时代已经结束。但随着互联网的发展、社交媒体的丰富,每个消费者的身边都出现了不同的意见领袖。后帕克时代,每个人心中都有一个“帕克”,都有想听从、想追随的意见领袖的声音。

杨征建说:在谈及在如何选择合适的新媒体时,给出了五大标准:定位精准;具有公信力,维护行业道义;团队有葡萄酒和新闻的专业性及行业影响力;粉丝达到一定数量;能和粉丝进行线上和线下的互动。同时,他还强调葡萄酒宣传要本土化、简化无效信息,突出、强调有效信息。

Alex Layton 说:为现场观众带来了一些关键数据,比如:Decanter为中国葡萄酒爱好者量身定制的面向中国市场的双语平台,其中91%读者年龄在39岁以下。

值得注意的是,几位嘉宾在论坛上都不约而同提到了“网红”的兴起,并且肯定了网红给葡萄酒行业带来的积极影响。在不断改变的中国市场,抓住时代的变化,积极拥抱变化,企业才能保持旺盛的生命力。不得不说,如今的网红带货的影响力之大啊。

正如李德美教授在论坛上说的一样,无论是新媒体还是自媒体,都需要在知识和传播方式上具有专业性。葡萄酒媒体并不是狭义的媒体,而是一个共享的平台。

传统与现代结合,线上和线下结合,是葡萄酒媒体的一个特色。葡萄酒品质的呈现,既有客观性的一面也有主观性的一面,企业经营者还需要影响消费者的主观感受,让消费者接受并喜欢上自己的产品,这正是论坛的初衷和目的。

中国葡萄酒赶上了最好的时机,也抓住的最好的机遇,以品质为基础,用不断向上的激情和努力,正在创造一个属于中国葡萄酒新的时代。

加油,中国葡萄酒!

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