“优雅 无需完美”2019世界马尔贝克日北京揭幕

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4月17日,第九届世界马尔贝克日在上海文化东方酒店举办。本届主题是“优雅,无需完美”。据悉,今年马尔贝克日系列互动将为期一周,分别在北京,上海,广州举办,不仅有高规格的大师班,还有专场品鉴会。该活动得到了阿根廷共和国上海领事馆,阿根廷葡萄酒协会的大力支持,上海活动现场阿根廷共和国上海总领事Pablo先生亲自为马尔贝克日致辞。

阿根廷是一片滋养了探戈、足球、激情、烤肉、友谊和葡萄酒的土壤。作为世界第五大葡萄酒生产国,第八大葡萄酒消费国,葡萄酒已经成为国民身份的一部分,一代又一代阿根廷人都十分享受品味这种高贵的饮品。

(阿根廷街头探戈,更为飘逸、洒脱,却又不失典雅、含蓄)

(桀骜不驯的高桥人,多元文化融合的阿根廷)

(阿根廷一度是世界人均饮用葡萄酒量最大的国家,这与多肉饮食密不可分)

马尔贝克葡萄品种是阿根廷葡萄酒的标志,它的产量在过去的16年中增长了377%,它的香气接近成熟的李子,有时还会带有薄荷的味道,口感比较饱满香醇,非常适合搭配以烤肉、炖菜、番茄芝士意面、野味和硬奶酪饮用。马尔贝克占阿根廷葡萄酒产量的18%,出口量的56%。全世界75%的马尔贝克来自于阿根廷。这个来源于法国的红葡萄品种尤其适应阿根廷的风土条件。安第斯山脉的高海拔带来充足的阳光,巨大的昼夜温差,还有极少的降水,使得这里出产的马尔贝克能在世界葡萄酒市场中获得不可代替的地位,成为全世界最重要的马尔贝克葡萄酒产国。

重温历史,揭开马尔贝克日的由来

“世界马尔贝克日”作为阿根廷葡萄酒产业的重要庆典之一,旨在巩固阿根廷马尔贝克葡萄酒在全球市场中的地位并庆祝其在世界范围内取得的成功。自2011年4月17日首创以来,“世界马尔贝克日”已在全球60多个国家的100余个城市成功举办超过130场相关活动,为阿根廷旗舰品种马尔贝克享誉全球的进程做出了巨大贡献。

(马尔贝克葡萄品种,阿根廷明星)

法国西南部被相信是马尔贝克的发源地。早在罗马帝国时期人们便开始在“Cahors”这个地方种植马尔贝克。虽然马尔贝克来自法国,但是真正让这个品种在国际舞台上大放异彩的,却是阿根廷。

1853年4月17日,时任阿根廷总统的Domingo Faustino Sarmiento决定大力复兴阿根廷的葡萄酒产业,而他在当时做出的最初决定,就是委托当时知名的法国土壤学家Michel Aimé Pouget从法国直接引入最新、优质的葡萄藤,而马尔贝克便是跟随Michel登陆阿根廷的众多葡萄藤之一。在同一天,阿根廷成立了第一所农业学校,为马尔贝克(Malbec)这一葡萄品种在阿根廷的栽培与发展奠定了基础。可以说,4月17日,对于日后马尔贝克,以至于阿根廷葡萄酒产业在世界上的地位,都产生了深远的影响。阿根廷葡萄酒协会在2011年首次将4月17日确定“世界马尔贝克日”,以纪念和庆祝这个对于阿根廷马尔贝克意义非凡的伟大日子。

(优美的门多萨葡萄酒产区,宛如天堂秘境)

2019年马尔贝日主题“优雅,无需完美”,源于古老阿根廷酿酒哲学

“优雅 无需完美”作为2019年世界马尔贝克日的活动主题,表达出天马行空的阿根廷酿酒师们从容朴实的一面:他们不再一味地追求一种完美的风格,转而尝试冲破“完美”的限制,通过葡萄酒来充分表达每个产区得天独厚的风土与特色。他们相信这才是“优雅”的真正含义。通过对气候、土壤、品种等一系列种植因素的深入研究与实践,让各产区的风土特色浓缩到每一瓶美酒中,将马尔贝克这一品种在阿根廷的可能性发挥到极限。用行动向世界呐喊:“优雅,无需完美!”正如来自阿根廷的年度世界新锐酿酒师Santiago Mayorga所言:“殊途同归的是:对于优雅,酿酒师们都向往层出不穷的香气,但首先,我希望它们适合饮用。”总而言之,在这一切的背后的事实就是:美酒三千,只取数款饮。

(大师班现场)

首位常驻中国的葡萄酒大师赵凤仪老师、中国农业大学教授战吉宬老师、阿根廷葡萄酒协会认证讲师刘灵伶与中国葡萄酒盲品大赛冠军陈翔宇,在北京、上海和广州为超过800名葡萄酒从业者带来6场不同的马尔贝克大师班,让中国的葡萄酒行业更深入了解来自地球另一端的马尔贝克葡萄酒。

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