转型

酱酒的二次扩容与品类两极分化

白酒产业的扩容实际上是白酒品类交替的四十年,由汾老大到浓老大再到第一次扩容期,现在迎来了白酒产业的第二次扩容。第一次扩容期酱香酒黄金期是在2010-2012年,典型特征是弃浓从

2019-07-24

啤酒卖不动?全因消费者“嘴刁”?

2019年1-5月,全国啤酒行业产量1508.47万千升,下降0.24%。啤酒卖不动了吗?曾经是广州夏夜标配的啤酒,似乎已慢慢被消费者忽略。餐饮市场的啤酒还受待见吗?餐厅卖什么

2019-07-24

果酒产品该怎么做?

最近因为果酒文章的推送,有很多朋友私下和我联系,大家都不约而同的看好果酒,但是都不约而同地不知道果酒该怎么开发。尤其是以国家研究机构为代表的两大技术机构,否非常看好果酒产业的发

2019-07-23

业外资本做酒的十大误区

过去20年,有近3000多家行外企业跨界进入白酒行业。其中,投资20亿元以上的有5家,投资10亿元以上的有11家,投资1亿元以上约300多家。在这300多家上亿元投入的企业中,

2019-07-22

三个关键词看清形势 2020中国酒业营销数字化的爆炸年

如果说2019年是中国酒业营销数字化的启蒙年,那么随着标杆企业对营销数字化工具的成熟应用,2020年将是白酒营销数字化的爆炸之年!数字化在酒行业的快速应用,是行业进入新周期的必

2019-07-22

酒企“智库”大行其道 外部“注智”莫要流于形式

7月13日,汾酒集团旗下汾酒研究院在国家图书馆揭牌;无独有偶,7月17日,由青海互助青稞酒与中国酒业协会等组织联合发起的中国青稞酒研究院也在青海互助成立。一周之内,连续两家企业

2019-07-22

黄酒“出圈”

网络热词“出圈”,是粉丝圈的常用语,意思为某个明星、某个事件的热度不仅在自己固定粉丝圈中传播,而是被更多圈子外的路人所知晓。“黄酒&rdqu

2019-07-22

名酒产能崛起 这几点值得关注

在今天“营销主义”掠影风行的白酒时代,名酒也迅速加快了产能扩张的步伐。复盘今年上半年,名酒对于“产能”的重视程度表现出了相当的默

2019-07-17

白酒不差钱:兼并重组要过的三大难关

波澜壮阔的白酒上半场即将结束,登峰问鼎,中国白酒已经站在世界蒸馏酒之巅,增量调整即将结束,存量调整已经到来,而兼并重组则将成为头部企业下半场规模扩张的主要抓手。白酒的兼并重组如

2019-07-17

名酒并购符合产业升级

在数学界,1+1=2是亘古不变的真理。但在酒界,名酒的并购重组谋求的从来都是1+1>2。通过并购不仅可以对内实现资源优势互补,对外迅速扩张形成体量优势,两强企业也由竞争转

2019-07-17