年轻一代:诗意到了 自然有酒

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白酒是一个传统行业,历来白酒的消费主力一直被默认为年长的消费人群。说起白酒,大多年轻群体存有抵触心理,原因主要有:白酒给人的感觉不时尚,不适合年轻人;度数高,容易醉;白酒口味太冲,口感不好;劝酒很令人反感;喝白酒的场合有限,太正式。面对年轻群体对白酒存在的这些偏见,是否意味着当代年轻人不会再喝白酒了呢?事实并非如此。

一、借问酒家何处有

“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。古人想喝酒,寻寻觅觅,找个大半天,可能才发现一家酒馆,一醉解千愁。现今,人们想喝酒,大街小巷,随处可寻,想喝一杯酒,犹如家常便饭,不费吹灰之力。超市、烟酒店、餐饮店,甚至巷子深处的小卖部,都清晰可见各式各样的白酒摆放在货柜上。有的年轻人可能会说:我不喝白酒,它再多再常见跟我也没关系。实则不然,古希腊哲学家赫拉克利特有一句名言“人不能两次走进同一条河流”,这句名言的意思是说,河里的水是不断流动的,你这次踏进河,水流走了,你下次踏进河时,又流来新的河水。河水川流不息,一直在变化,这就好比我们个人也是一直在发展变化的,你今天不喝,明天或许就喝了,喝与不喝,白酒就这样一直在我们身边,与我们的日常生活息息相关。

白酒,作为中国特有的一种蒸馏酒,相传中国在夏禹时期就已开始酿酒,据历史记载,中国人在商朝时代已有饮酒的习惯,并以酒来祭神。商朝距今已有3600多年,悠悠岁月,在漫长的时间长廊中,多少事物在历史的长河中化作尘埃,销声匿迹,但白酒和酒类文化一直在中华民族的历史中占据着重要地位。

文化暂且不表,部分年轻人会说:社会变了,白酒是老古董了,一点也不时尚,度数还高,口感也不好,不适合我们年轻人。但细细研究,就会发现,白酒产品各式各样,你说白酒不时尚,江小白“简单纯粹”的生活理念,让人们看到了中国传统美酒也可以走在时尚的前沿。还有说白酒度数高,容易醉,剑南春纯享21只有21度、单纯高粱酒25度、更低的蓑衣米酒甚至只有9度,低度白酒在市场上也有着巨大的容量。所谓的口感不好,更是多数年轻人对于白酒的一种错误认知,导致产生排斥感,但当酒喝得越来越多,就会发现好酒的香气层次丰富,诸味协调,各有各的美妙。而且如今酒企非常重视白酒消费者的培养,不断推出新的产品来吸引年轻消费群,白酒的口感与品质也越来越好,超高的市场能见度以及各式各样迎合年轻人的产品,年轻一代也许会在某个夜晚有了“把酒问青天”的雅兴。

二、劝君更尽一杯酒

说起劝酒,可能很多年轻群体要抱怨:我明明不喝酒,别人一直劝我喝太令人心烦。这就导致了现在年轻人对白酒的抵触与偏见,不愿意接触白酒,但很多时候,这些只是我们的主观臆想,实际上在我们遇到的各种喝白酒场合中,不胜酒力,可以少喝几口;酒精过敏,可以以茶代酒。问题有,相应也会有解决的方法。在不想喝酒的表面下,是不想社交的心,社交障碍是当代年轻人普遍存在的问题。社会在进步,当代年轻人实则也越来越理性,劝酒文化也会趋向于理性,开车不喝酒,喝酒不开车,酒可以喝,也可以不喝,当选择权在自己的手上,相信白酒一定会更受年轻一代的追捧。

酒以成欢,家庭聚会、好友相见、甚至独自一人,都可以来一杯白酒作伴,小小的一杯酒,让我们的生活变得更有气氛。逢年过节,一家人团聚,美食美酒,温情便在空气中弥漫,情感在酒中得到升华。俗话说得好,酒后吐真言,喝酒之后总是很容易走心,对羞于表达情感的年轻人来说,借着喝白酒的机会表达一下对家人的思念,何乐而不为。“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,三俩好友,聚在一起,总喜欢小酌几口,酒是催化剂,让朋友间畅所欲言,三杯白酒下肚,朋友间的关系不自觉拉近,朋友间的感情在白酒中得到提升。“花间一壶酒,独酌无相亲”,古人就有独自饮酒的习惯,随着当今社会的发展,口感与品质兼佳的好酒层出不穷,喝白酒已经成为一种常态。一个人馋酒了可以喝酒;一个人想家了可以喝酒;一个人无聊了可以喝酒,甚至不需要任何理由,一个人也可以喝酒。安静的自斟自饮,可以让你的小日子变得很生动,让美食变得更加美味。从家人到朋友再到自己,喝白酒的场合其实很常见,而不是所谓的“喝白酒的场合有限,太正式”,相信年轻一代最终也会有“酒逢知己千杯少”的豪迈。

三、借酒消愁愁更愁

“酒入愁肠,化作相思泪”。酒是情绪的催化剂,也是情绪的排泄剂。古往今来,人们就喜欢对酒当歌、寄情于酒,来释放自己的情感。在《东邪西毒》中,酒的存在,让醉成为了一种境界,因为“醒”来的人,大多选择遗忘,把过去化为时间的灰烬。个人很喜欢里面的一句台词:“酒越喝越暖,水越喝越寒”,喝白酒不仅有身体上的温暖,更得到心灵上的慰藉。电影中,很多关于白酒的对白,记得大意是说遇上一个人,送了一坛酒,叫做醉生梦死酒,无论男女喝了以后,可以忘掉以前做过的任何事。人生最大的烦恼,就是记性太好, 如果什么都可以忘掉,以后每一天都是新的开始,那有多开心。酒以忘忧,无论电影还是现实,白酒或许真的可以使人忘却诸多烦恼。

当代年轻人面临着来自各方各面的压力。工作上遭遇挫折,端上一杯白酒,暂时的忘记工作,忘记压力,不受拘束,放飞自我,释放出自己所有的苦楚,白酒为年轻人提供了一种排泄途径;生活上总是不顺,端上一杯白酒,借酒消愁,暂时把酒当做倾诉的对象,它无言,也不会插嘴,非常礼貌,全程都会洗耳恭听你所有的内心感受:失落、孤独以及委屈,白酒为年轻人提供了一种情感寄托。只要有情,白酒就不会消失,年轻一代也会在某个时候发出“何以解忧,唯有杜康”的感慨。

从古时“对酒当歌,人生几何”到现今的“我有故事,你有酒吗”,白酒在时间的长廊里一直传承至今,留下了无数篇家喻户晓关于酒的诗词。诗酒自古不分家,同样对于现在的年轻一代来说:诗意到了,自然有酒,祝你未来的生活,有酒有诗有远方。

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