可怕!这家闹鬼的酒厂又出新酒了-格兰帝45年首发

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2019年09月18日,罗曼湖集团在上海举行新闻发布会,正式宣布罗曼湖中国成立,随后罗曼湖集团在天猫上线了第一家有授权的官方旗舰店。据官方介绍:罗曼湖集团新成立的中国总部,旨在对中国市场精细化运营,重点打造上述三个战略级核心威士忌品牌:罗曼湖、小磨坊及格兰帝,与此同时也将着眼于亚太地区市场拓展。

格兰帝45年首发

格兰帝45年是所有格兰帝酒款中酒龄最高的官方装瓶酒款。蒸馏时间:1973年12月23日装桶:原酒先是熟成于再填波本桶(Refill Bourbon Casks),然后在熟成近四十载之后的2011年,又转入到了初填波本桶(First Fill Bourbon Barrels)中继续熟成。装瓶:45年之后,在蒸馏大师迈克尔·亨利(Michael Henry)的指导下,于2019年装瓶。酒盒:酒盒的胡桃木盖板上,雕刻着特有限量的瓶号及品鉴评注。酒箱内配有压花皮革衬里和胡桃木扣件,保证酒瓶安稳无误。同时配以侧拉开启、及中空酒架设计。

在电影《魂断蓝桥》中,军官罗伊带着心爱的姑娘玛拉回到苏格兰故乡,在壮美风光里两人的执手对视,成为了电影经典的画面。

事实上,在这位于苏格兰高地的罗曼湖畔,还有着另一段关于在乎和坚持的故事。

故事的开头要回到1814年,在罗曼湖的北畔,在雄伟的本·洛蒙德山的俯瞰下,一个以这片湖泊为名的酒厂——罗曼湖蒸馏厂选址于此,开始了第一桶威士忌的酿造。

罗曼湖集团拥有三家传奇蒸馏厂:首先是来自于苏格兰高地与低地产区交界处,靠近于高地一侧的罗曼湖蒸馏厂,这家蒸馏厂不但是全苏格兰少有的既能生产麦芽威士忌、又能生产谷物威士忌的蒸馏厂,而且还拥有自己的桶匠(苏格兰仅四家蒸馏厂有制桶能力,罗曼湖是其中之一)。

把酒厂建在这里,大概还是出于对罗曼湖旖旎风光眷恋。这里的夏天湖水蔚蓝平静;夏去秋至,金色的落叶将湖水映得同样灿烂;冬夜里星空清冷璀璨,山峰积雪皑皑;到了春天来临,又恢复了生机和活力。每一次四季变换,斗转星移,都成为了酿酒的灵感,酿成了罗曼湖威士忌的自然独特与平衡柔顺。

把视线往前移向更早的1772年,离罗曼湖几英里远的博令城,小磨坊酒厂在邓格拉斯城堡的老啤酒厂址上建立了蒸馏厂。这是苏格兰第一家拥有合法蒸馏牌照的酒厂。其实,它的酿酒历史可以追溯到更早的14世纪,目前已被证实为最古老的苏格兰威士忌品牌。这里酿造的单一麦芽威士忌以微妙的花香和浓郁的香草香甜远近闻名。

只可惜,在后来的两百年里,小磨坊酒厂曾被频频转手。一直到了1964年,一位名叫邓肯·托马斯(Duncan Thomas)的美国绅士出手收购,并引入了全新的酿造工艺,才改变了酒厂的命运。正是由于邓肯·托马斯(Duncan Thomas)对酒厂和威士忌的坚持,小磨坊悠久的酿酒文化得以留存。

在同一年,邓肯·托马斯(Duncan Thomas)又将罗曼湖蒸馏厂世代承袭的酿酒工艺搬到了亚历山大,建造了全新的罗曼湖酒厂,即我们现在酒厂所在地。到了1984年,酒厂不幸关停了,直到1987年被亚历山大·布洛赫和格伦卡特丽娜公司收购过后才恢复了生产,并一路以先锋的姿态,引入各式不同的蒸馏器,在蒸馏、制桶工艺上不断提升业务能力。

自此,罗曼湖蒸馏厂能以四套蒸馏器生产各种不同风格的麦芽威士忌,以及完全采用大麦麦芽酿制单一谷物酒。拥有桶匠的优势,能让蒸馏厂更自主地把控威士忌的风味和品质。

而小磨坊酒厂却没有那么幸运。酒厂自1994年便陷入沉寂,而10年后的一场大火,几乎让酒厂消失在历史的尘埃中。所幸的是,罗曼湖酒厂公司仍保留有部分珍稀的原酒。为了尽可能地保护存酒,酒厂公司只会不定期选取原酒调配,推出限量珍藏版。好奇的酒客都争相在这为数不多的历史遗珍中,一睹小磨坊时代的传奇风貌。

继承了邓肯·托马斯(Duncan Thomas)的风范,罗曼湖酒厂公司不仅精心照看着每一个蒸馏厂酿造和存酒,也将坎贝尔镇仅存的三家威士忌酒厂之一——Glen Scotia格兰帝蒸馏厂收于麾下。罗曼湖蒸馏厂是苏格兰少有的全产业链蒸馏厂之一,并且能够生产包括单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌和调和威士忌在内的十余种不同类型威士忌。今天,你还能在格兰帝单一麦芽威士忌的酒液中,品尝到那阵从维多利亚时代吹来的海洋气息。

两百多年的曲折历程给酒厂带来了磨砺,也给威士忌带来了丰富和成熟,这一切都值得用时间和耐心去等待。格兰帝蒸馏厂位于苏格兰蒸馏厂数量最少的产区——坎贝尔镇,19世纪初的时候,坎贝尔镇的威士忌产业十分发达,最鼎盛的时候,曾有28家威士忌蒸馏厂同时运转。

目前坎贝尔镇仅剩硕果仅存的三家威士忌蒸馏厂,而格兰帝就是其中之一(另两家为云顶和格兰盖尔)。虽然格兰帝蒸馏厂命运坎坷,但是能够活下来并生存到今天,并不是偶然的,必然靠的是硬实力。格兰帝威士忌酒质优异、载誉无数,成为了不少威士忌老饕的私藏好货,同时不常有的格兰帝高端酒款,也经常入围威士忌收藏家们的狩猎范畴。

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