这些顶级产区,也有被低估的葡萄酒?

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  • 来源:酒界网

我们都知道,有钱可以买到最好的葡萄酒,例如波尔多的列级名庄、勃艮第的顶级黑比诺等等。但是,即使是最有名的葡萄酒产区,也会有一些葡萄酒一直被世人所低估。这些都是囊中羞涩的葡萄酒爱好者不可多得的宝藏。

1. 波尔多 - 波尔多白葡萄酒

每年4月份,波尔多都会举办盛大的期酒周,来自世界各地的葡萄酒商都会蜂拥而至,将还未装瓶的波尔多葡萄酒一扫而空。不过,很少有人将注意力放在波尔多的白葡萄酒身上。实际上,波尔多的白葡萄酒有着独一无二的波尔多风格,很难在世界上其他产区找到相似的。

波尔多很多优秀的干白葡萄酒都是用长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)进行调配而得到的,这些葡萄酒在年轻的时候口感清爽活泼,陈年之后就会变得比较丰满、浓郁。一些比较好的年份出产的干白葡萄酒可能具有惊人的陈年潜力,陈年时间可长达30-40年。

2. 纳帕谷 - 仙粉黛

虽然纳帕谷早已是世界闻名的顶级葡萄酒产区,但是一直以来,其土生品种仙粉黛(Zinfandel)却没有得到酒评家的严肃对待。相反,纳帕谷的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)向来都是酒评家和爱好者们津津乐道的话题。

相比赤霞珠,纳帕的仙粉黛葡萄酒拥有更加丰富的果香,同时还有令人难忘的悠长余味。如果与美国其它产区如Lodi的仙粉黛相比的话,纳帕谷的出品通常有更高的酸度,以及更多的辛辣味。

3. 皮埃蒙特 - 多姿桃

提起意大利的皮埃蒙特(Piemonte),很多人一定第一时间会想起其名扬世界的巴罗洛(Barolo)葡萄酒。实际上,这个以葡萄品种多样性而闻名的产区还有许多宝藏有待人们去发掘。

皮埃蒙特的多姿桃(Dolcetto)是皮埃蒙特三大主要的红葡萄品种之一。多姿桃葡萄酒一般不需要陈年太长时间,带有丰富的单宁,但是酸度较低,因此属于容易入口的类型。其特色是带有皮革、蓝莓以及茶叶的味道。

4. 勃艮第 - 勃艮第白葡萄酒

众所周知,勃艮第的白葡萄酒采用100%的霞多丽葡萄酿制而成,其特色是丰富的香气和橡木桶带来的奶油味。

勃艮第的顶级白葡萄酒自然并不便宜,不过产自勃艮第南部子产区马贡(Maconnais)或是夏隆内丘(Cote Chalonnaise)的霞多丽葡萄酒性价比超群,是勃艮第白葡萄酒的入门佳选。

5. 勃艮第 - 勃艮第红葡萄酒

虽然勃艮第以出产世界上最昂贵的红葡萄酒而闻名,产区内能够卖到天价的黑比诺葡萄酒比比皆是,不过一些不太著名的村庄仍然会有让人惊喜的高性价比葡萄酒。

例如,位于勃艮第的子产区——伯恩丘(Cote de Beaune)之内的蒙蝶利(Monthelie),其出产的葡萄酒具备与周邻著名村庄同样的品质,但是价格却低得多。这里不仅有品质优良的黑比诺红葡萄酒,其霞多丽白葡萄酒产量也一直在稳步上升。

6. 里奥哈 - 丹魄

里奥哈(Rioja)一直是西班牙最重要的葡萄酒产区,该产区出产的丹魄(Tempranillo)葡萄酒以高单宁、高酸度而闻名。

在里奥哈,根据葡萄酒的橡木桶陈年时间,可以将酒分为以下四个级别:

Vin Joven浅龄酒

Crianza

Reserva陈年酒

Gran Reserva特级陈年

在这里面,Reserva级别的陈年酒最受葡萄酒爱好者喜欢,其味道介于果味过于丰富的Crianza以及橡木风味浓烈的Gran Reserva之间,容易让大部分人接受,价格也非常适宜。可以说,里奥哈的Reserva级别丹魄葡萄酒才是该产区最具价值的葡萄酒。

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