记住这六点,品鉴葡萄酒更得心顺手

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  • 来源:酒界网

有多少人,因为害怕葡萄酒的繁文缛节和复杂品种望而却步?其实,葡萄酒是让人愉悦的饮品——无论是独酌还是分享,它应该让你体会到生活的美好。

太过专业艰涩的知识(这个其实交给葡萄酒专家和学霸去就好了),太多品酒的条条框框,有时反而妨碍了你与葡萄酒的亲密接触。今天,就分享大家几条招数,让你轻松享受葡萄酒!

1、什么是最好的葡萄酒?

最好的葡萄酒就是你喜欢的葡萄酒。

因为如果你不喜欢的话,就不会喝它了。也许你的口味与所谓的葡萄酒专家会不一样,但是不管如何,葡萄酒是要你自己喝下去的!

如果你喜欢吃臭豆腐,你会因为听取美食家给你的意见,就不吃它了吗?

2、要勇于尝试新口味

很多人喝葡萄酒都是从法国葡萄酒开始喝起,甚至有只喝波尔多的五大庄,然后就开始嫌弃黑皮诺不够劲,长相思太酸。

其实,葡萄酒世界的有趣之处,就在于其丰富多样性。就如人生一样,你不去尝试,怎么发掘未知的喜悦?

当然,如果你只想活在安全区域,只想过毫无惊喜的平稳生活,那毕竟是你的选择,也不会有人强迫你去尝试新的口味——但是,有时候,你真不想试一试吗?哪怕一次,走出你熟悉的口感,拥抱一下未知。

3、越贵的葡萄酒就越值得够买?

性价比是高段位爱酒人士所追求的,盲目购买价格很高的名酒,其实并不见得适合你。

而且葡萄酒给人的一大惊喜就在于,当你发现一款非常喜欢的葡萄酒,但是价格又很合理的时候,一定会如捡到宝一般开心。

4、喝葡萄酒应该是充满乐趣的

不管是搭配菜肴,还是在家看美剧,或搭配音乐,与朋友聊天,与爱人在家享受做菜的乐趣,葡萄酒都是非常好的调节剂。

三两杯下肚,微醺的你,可以忘记生活工作中杂七杂八的烦恼,只想享受现在的美好。

所以,连伟大思想家马克思都曾经说过:“不喜欢葡萄酒的人是不会有出息的”。

5、要了解葡萄酒并不困难,只要你多喝几杯就对了。

你也许觉得葡萄酒有太多的产区和品种,喝之前如果都要去了解的话,简直搞得人都要晕了。

但是,也许你可以把顺序调过来,先喝葡萄酒,然后对你感兴趣的葡萄酒再加深了解,这样下来,多喝几杯之后,对于你喜欢的葡萄酒你自然会多一分认识。

当然,前提是你还是需要用点心,不然喝过就忘的话,你会发现你还是在原地踏步。

或者至少同样类型的酒,你下次再碰到的话,你会说,我喝过,我喜欢。

6、酒菜搭配没有金科玉律,一切以你的喜好为准。

所以就算你用白葡萄酒搭配牛肉,用红葡萄酒搭配鸡肉,也不会有警察抓你。

当然,如果你要宴请你的朋友们,你还是需要考虑一下大众口味的一些普遍规律来选择你要搭配的葡萄酒。

或者你多准备几款不同类型的葡萄酒——从起泡酒到干白、红酒或甜酒,让你的朋友们自己享受酒菜搭配的乐趣。

所以,记住这几条,轻松享受你杯中的葡萄酒吧!

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