主动优化调整门店,1919的定力与嬗变

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  • 来源:酒界网

随便问一个酒行业的人,你对1919的印象是什么?答案一定是千奇百怪的,生猛、坚持、嬗变、创新……都是1919的关键词,今天我们要给1919总结的两个关键词是:定力与嬗变。

聚焦新零售,坚定不移地发展门店、电商,优化物流和IT技术,这是1919执着坚持为酒类行业趟出了一条新零售之路,获得了阿里巴巴的青睐,得到“新零售”提出者马云的“认证”。

如果说1919是嬗变的,相信每个人都认同,因为他骨子里的创新力,由内而外散发的破坏性和颠覆性,正是因为嬗变,我们看到不断迭代、常出常新的1919。

就拿最近的“关店风波”来说,这何尝不是1919定力和嬗变下一个小小的缩影。

01.坚定门店扩张脚步,1919今年门店约2000家

据了解,2019年期间,1919各类门店新开将近1000家,现有门店总数达1800家,还有约300家门店正在装修,今年的门店数将达到约2000家。

此前,1919通过打通线上、线下、信息物流等资源,围绕面向C端的新零售业务、面向B端的新经销业务和数据信息业务三大业务板块,融合建设数字化的酒饮服务平台。通过整合大数据和用户资源,使得线上订单大量激增,反向助推1919门店的扩张速度。

“按照我们的规划,到明年底,会争取开到超过4000家门店。”1919公共事务总经理李宇欣称,1919电商的外溢效应非常的明显,线上订单量占整体订单量的60%以上,这意味着电商对门店的订单、流量、会员等各方面赋能,门店将成为真正的服务出口,达到“仓店合一”。

目前,1919现有门店数量还不能完全消化来自线上的订单。伴随着电商的快速发展,1919还需要更多的门店来承接线上的订单业务,未来,1919只会加快、加大扩张门店的脚步。

02.1919一直坚持不变的,就是随时求变

作为酒饮新零售的代表,1919还是阿里酒饮商业操作系统在酒水行业落地的先锋。在阿里注资后,1919也在向阿里的经营方向靠拢,逐步开放各项业务,既注重自身发展,也主动对接阿里体系,可以说是“大胆优化,稳中求进”。

“对于1919来说,唯一不变的就是随时求变,所以这些年我们也在不断地优化自己的模式。”李宇欣称,今年下半年,1919原有的六大业务板块已进行优化整合,变成新零售业务、新经销业务和数据信息业务等三大业务板块。

其中,线上电商与线下门店作为C端入口,整合为新零售业务,并顺应了线上线下一体化持续深化的趋势。接入阿里巴巴生态系统后,1919完成了“品牌、商品、销售、营销、渠道、制造、服务、金融、物流供应链、组织架构、信息技术”等11大商业要素的在线化和数字化转型,1919线上获客能力持续提升,开启了酒类垂直新零售的狂欢。在今年双十一,1919实现了全平台5.29亿的交易额,拿下了天猫、阿里拍卖、饿了么三个平台的酒水类目第一。

而以往的城配仓储、供应链等业务,连同隔壁仓库业务及B端线上平台业务,一起整合为面向B端的新经销业务。目前,B端业务覆盖全国近300个城市、超25万个终端,服务包括餐饮店、商超、烟酒店、便利店和经销商等多类型合作伙伴。

通过阿里的助力,加上1919本身模式正确、打法正确,电商增速远高于线下。目前,电商日均4万单已是常态,大促时单日超过10万单。作为酒类流通领域的新零售独角兽企业,1919一直都在通过不断地自我革新、探索前进,助推酒类连锁行业的发展。

03.没有偶像包袱的1919,有多可怕?

在酒行业,1919自带“招黑”体质,所有人都拿着放大镜寻找1919的瑕疵,近些年的快速发展也让1919背上了偶像包袱,但是1919主动优化调整门店,这种自省和自制才让人更可怕。

“最近大家关心的关店问题,我们一再强调这是正常经营的一部分。业绩不达标,就是要关掉。周围房租都在降,难道不迁址么?地铁市政施工至少一到两年,难道就在围挡里营业?”据李宇欣介绍,优化的方式不仅仅是闭店,还包括迁址、转成1919隔壁仓库店等等。

有酒类连锁行业专家表示,此前有了解到某拥有上百家门店的酒类连锁曾闭店19家,只有6家是亏损关闭,其他都是部队、学校等单位的商铺被收回或房东不再续租等原因造成。“上百家门店如此,对于上千家门店的连锁体系而言,调整门店布局很正常。”这名行业专家指出,其他行业的知名连锁如肯德基、麦当劳都会优化门店。

“这首先是1919自身经营的需要,是我们日常经营的一部分,也是连锁经营的基本规律和常识。世界上没有哪家连锁公司不优化调整门店的,也没有哪家公司保证自己开的每一家门店都是成功的。”李宇欣称。

据悉,明年1919在上海市场要优化20家门店,同时还要新开门店,在保持门店净增加的情况下,优化调整部分业绩差、选址差、房租贵的门店。“上海目前只优化了一家,是因为历史房租太贵,将搬迁到附近,位置和布局更合理,房租降了近五成。”李宇欣称。

宝剑锋从磨砺出,回顾这一年,面对外界的掌声与质疑,1919始终泰然处之,坚持自我优化调整、稳步发展电商、开拓门店。发现可能影响自身良性发展的问题时,1919又当机立断,主动优化调整,重塑自我。1919在面对鲜花与掌声时的定力,与大胆革新、自我突变的魄力,堪称行业典范。

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