乐花红头、黄头、白头葡萄酒深度解读

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勃艮第是葡萄酒世界里最贵、最耀眼的存在,有数不清的名庄、名酒、大师和传奇。在这片伟大的土地上,罗曼尼康帝酒庄(DRC)是至高无上的国王,乐花酒庄(Domaine Leroy)则是一位尊贵优雅的骄傲女王。

多少年来,DRC 一直占据着世界最贵葡萄酒的宝座(注:此处世界最贵排名参考 wine searcher 国际市场税前均价,均价会依据市场价格随时变动),不过有时候乐花也会悄然超越,登上霸主地位。而且很多人相信,乐花未来将会持续涨价。

大名鼎鼎的乐花,即便是葡萄酒入门者想必也不会陌生。有时候我们也会听到有人说乐花红头、白头、黄头,这些酒到底是啥?在解释这些酒之前,咱还得先说说一手将乐花捧上神坛的“铁娘子”&“女魔头”&“勃艮第女巫”&“勃艮第女皇”(头衔就是这么多)拉露·比兹-乐花(Lalou Bize-Leroy),人称乐花夫人。

“女皇”传奇:勃艮第最具争议的人物,没有之一

乐花夫人的一生充满传奇色彩:23 岁接管家族生意乐花商社(Maison Leroy),42 岁成为DRC 的联合主席,56 岁创办乐花酒庄,60 岁因理念不合离开 DRC,63 岁推出亲手酿的乐花酒庄第一个年份且一战成名!在此后不到 20 年的时间里,乐花酒庄成为世界顶级葡萄酒收藏家最钟爱的藏品,与 DRC 分庭抗礼。

PS:在勃艮第,Domiane 表示酒庄,用自己种植的葡萄酿酒、装瓶以及销售;Maison 表示酒商,从别处购买葡萄酿酒,或者直接购买酒液装瓶销售。

不过,她也是勃艮第最具争议的人物,没有之一。尽管如


今已然成为神话,但乐花夫人曾早遭遇过许多误解与屈辱,外界的传闻不外乎是因为她天性孤傲、特立独行、充满野心且作风强悍。这一切都可以理解成为是她的优点,正因如此才有了今日玫瑰般绽放的乐花酒庄。

1、有天赋,有魄力,有野心

“我从小就了解勃艮第。我一出生,父亲就用 1929 年的慕西尼(Musigny)葡萄酒润湿了我的嘴唇。”

——拉鲁·贝茨-乐花

1932 年,乐花夫人出生于商社世家乐花家族(Leroy Family)。

这一年,很多酒庄仍处在 20 世纪 20 年代金融危机的余震之中,连大名鼎鼎的DRC也没能幸免于难,多年来一直被放在巴黎公证处的橱窗里挂牌出售。

乐花夫人的父亲亨利·乐花(Henri Leroy)是当时 DRC 所有者之一——埃蒙德·高丹·维兰(Edmond Gaudin de Villaine)的朋友,他力劝友人不要卖出酒庄,最终埃蒙德也听了他的劝,把 DRC 的出售牌从公证处里撤下。

1942 年,为了解决酒庄资金不足的问题,DRC 还是出售了 50% 的股份,而买下股份的正是亨利·乐花。从此之后亨利全身心地投入到 DRC,最终把酒庄从颓势里挽救了出来。

进入 DRC 之后,亨利渐渐无暇顾及家族产业乐花商社,这也是在 1955 年时,乐花夫人年仅 23 岁,就开始管理家族产业的最主要原因之一。

乐花夫人继承了父亲对于葡萄酒的热爱和天赋,从小就喜欢待在酒窖里面,看着甚至帮助工人过滤及装瓶。接手乐花商社之后,坚持不与任何酒庄签订长期合同,仅购买她认为品质上乘的葡萄酒装瓶销售。

1974 年,乐花夫人也进入到 DRC,和父亲以及维兰家族的继承人——奥伯特·维兰(Aubert de Villain)共同管理酒庄。

乐花夫人和奥伯特·维兰注定不是最佳组合。奥伯特·维兰谦逊、平和、稳健,非常的学者风范;乐花夫人则天性孤傲、富有野心、能力极强。

2、与 DRC 决裂

1980 年亨利去世之后,两人免不了要正面杠上。

乐花家族的酒商生意有相当大的一部分是出口白兰地到德国,其次是购买原液装瓶销售,而在入股 DRC 之后乐花成为了 DRC 酒的独家经销商(除了英国和美国市场),DRC 的销售足足占其收入的 3/4。

为了扩大规模增加收入,乐花夫人与没有合作基础的日本百货公司高岛屋(Takashimaya)合作,将DRC稀有的配额给高岛屋。日本得到了超高的配额,也打破了 DRC 定下的 12 个酒园酒款捆绑销售的模式——高岛屋的私人客户们只挑最稀有且有升值潜力的酒款,知名度不高的酒款则低价抛售,有些酒款甚至转卖到其他国家。

这是导致乐花夫人和奥伯特·维兰决裂的导火索。因为 DRC 采取的配额制对于私人客户和分销商有极其严格的控制,私人客户绝对不允许进行转售。

两人的合作虽然将 DRC 推上神坛王座,但最终难逃摩擦不断、彻底崩盘的结局。

1992 年,DRC 董事会因销售代理的问题和乐花夫人产生了无法调和的分歧,最终乐花夫人出走 DRC,由她的外甥代表乐花家族继任 DRC 联合主席。

3、离开 DRC 后,乐花夫人去了哪里?

有人猜测,或许乐花夫人在市场上的一些动作以及乐花酒庄近乎神话般的崛起,才是乐花夫人被踢出 DRC 董事局的根本原因。真相到底是啥,恐怕只有局内人才知道。

乐花夫人到底干了什么,才引发了 DRC 董事局的忌惮呢?

时间回到 1988 年,罗曼尼村(Vosne-Romanee)名庄查尔斯·诺拉酒庄(Domaine Charles Noellat)挂牌出售。这对于当时正处于 DRC 公司内斗之中的乐花夫人来说无疑是一个绝佳的机会。

当时最强有力的竞争对手是资本实力无比雄厚的保险巨头 AXA,果敢的乐花夫人毅然说服她姐姐,将乐花商社 1/3 的股权出售给高岛屋(这在极其传统的勃艮第是破天荒的创举,当然也让乐花夫人受到很多非议),以当时的天价 6,500 万法郎(约合人民币 4 亿多)买下查尔斯·诺拉酒庄的所有资产,成立乐花酒庄,摇身一变成为拥有一流葡萄园的重量级生产商。

可能这就是 DRC 的担忧,有了亲儿子,谁还会对邻居家的孩子尽心尽力?更何况亲儿子还有跟邻居孩子争锋的能力?

而且,乐花酒庄扩张的步伐并未停止。1989 年,乐花夫人大手笔地用以 1900 万法郎的买下位于香贝丹村(Gevrey-Chambertin)的菲利普·雷米酒庄(Philippe Remy),这为乐花酒庄的版图又增加了数块重要的田地。

在乐花夫人离开 DRC 之前,乐花酒庄聘请的酿酒师是安迪·珀西(Andre Porcheret)。安迪·珀西号称当代酒神之一,1976-1988 年间担任伯恩济贫院的酿酒总管。

就在乐花夫人离开 DRC 的第二年,也就是 1993 年时,一场霉菌席卷整个勃艮第。当时乐花酒庄的葡萄园也感染了霉菌,但乐花夫人拒绝使用任何化学药剂喷洒,葡萄园大半葡萄藤死去,安迪·珀西无法理解也无法认同这种做法,最后辞职离去。

自 1993 年起,乐花夫人一手主导了乐花酒庄的葡萄种植与葡萄酒酿造。2 年后推出了极少量的 1993 年份乐花酒庄葡萄酒喝到的人无不为之震惊,乐花夫人奉行生物动力法管理葡萄园虽然玄奇,但也逐渐得到人们的认可和期待。

4、任性出奇迹,史上最贵勃艮第大区酒

2004 年是勃艮第历史上最差的年份之一,一场空前的粉孢和几场严重的冰雹袭击了勃艮第地区。2004 年对于乐花夫人而言也是人生中最低落的一年,陪伴她近半个世纪的丈夫在这一年去世。

葡萄收成不好,品质较差,加上丧夫之痛无心酿酒,酿出来的酒达不到完美主义者乐花夫人的要求。于是她做了一件迄今为止整个勃艮第历史上最“任性”的事情——将所有的红葡萄酒不论等级进行混酿并降级出售。

这一年,乐花酒庄仅有 5 款红葡萄酒出品(另一款是白葡萄酒是特级园,未降级),且只有大区级和村庄级别。

2004 年的乐花酒庄勃艮第大区红葡萄酒,融合了特级、一级和村级,实际上是可以以村级名义出售,但是乐花夫人却主动的再降了一个级别,以大区标注。这也是乐花酒庄历史上唯一的一款红头蜡封大区酒,产量有 16,200 瓶,但却一瓶难求,成为史上最贵的勃艮第大区红葡萄酒。

这不仅证明乐花夫人爱惜羽毛,也从侧面验证了她的天赋及才华,试想有多少人能有如此的魄力及能力去掌控跨度如此大的产区混酿。

当 2004 年份推出来的时候,却得到专业酒评家及爱好者的极大认可。勃艮第权威艾伦·米多斯(Allen Meadows)对 2004 年份的乐花酒庄葡萄酒大加赞赏,认为尽管将这些顶级风土混酿确实有些“暴殄天物”,但是最终的品质让人欣慰。

什么是乐花红头、白头、黄头?

回到一开始的问题,乐花红头其实是指乐花酒庄生产的红葡萄酒,其瓶口采用红色封口;乐花黄头是乐花酒庄生产的白葡萄酒,采用黄色封头;乐花白头则是指出自乐花商社的葡萄酒,采用白色封头。

不过切记,也会有例外。比如 2015 年乐花夫人庆祝自己加入乐花商社 60 周年的品鉴会上,请贵宾们品尝的 1955 年份乐花商社葡萄酒,就用了红头蜡封。

1、乐花酒庄和乐花商社有什么区别?

一个酒庄酒,一个酒商酒,区别很明显。

乐花酒庄拥有自己的葡萄园,近 22 公顷。乐花夫人是个坚定的生物动力种植法信仰者,师从卢瓦尔河谷名家、生物动力法的精神领袖尼古拉斯(Nicolas Joly)。她为每颗葡萄树使用不同的草药秘方,遵守宇宙规律,并拒绝使用任何化肥、杀虫剂和除草剂。

乐花酒庄通过抹除多余的和位置不佳的新芽、剪掉青绿色的葡萄串,将养分、糖分和风味物质集中起来。这也造成酒庄葡萄树的产量极低,低于 2,000 升/公顷,约为勃艮第平均产量的 1/3。

乐花酒庄酿造十分注重细节,筛选时每串葡萄尾部较粗的一小截果梗也要被剪去,年年都是 100% 带梗发酵,酒庄的每一块田都拥有自己的专属发酵桶,发酵完成后的葡萄酒避免任何形式的过滤和澄清,用特别定制的对葡萄酒风味影响最小的 100% 新橡木桶来进行陈酿……细节和完美共同决定了乐花酒庄的酒是与众不同、独一无二的。

乐花商社没有葡萄园,从别处购买葡萄或葡萄汁,或者直接购买未陈年的葡萄酒。其实 20 世纪之前,勃艮第很少有酒庄会自己装瓶售卖,一些顶级的酒庄将它们的酒卖给酒商(包括 DRC 酒庄)。但是二战之后越来越多的酒庄开始自己装瓶,酒商面临着无法买到好酒的情况,这也是促使乐华夫人成立自己的酒庄的原因之一。

由于是酒商酒,可能有人会质疑它的品质,但知道以下 4 点之后,你就不用有这种想法了:

乐花商社选酒是极其严苛的,并且全部都是通过盲品选择层层筛选,比如它的大区级红白大多都是混酿的村级田,而且是从 40-50 个样品中通过盲品筛选出的;

乐花商社总是要在最好的年份选择最好的酒,每一年的酒款都会有所不同,比如年份一般的 2012 和 2013,就没有出产大区级的红葡萄酒;

乐花商社葡萄酒投入市场的时间都是认为可以饮用的时候,2015 年份就因为更加奔放先于 2014 年份发售;

当遇到伟大的年份,乐花商社会储存一部分酒,等到 20-30 年后再重新投入市场。历史的积累和雄厚的实力让乐花家族拥有勃艮第最大的葡萄酒收藏(约 200 万瓶)。这个酒窖就像是一个葡萄酒博物馆,而且根据配额制,高傲的乐花夫人只将酒卖给她认为懂得欣赏的人。

2、乐花红头、黄头、白头酒款介绍

(1)乐花红头

乐花红头有 8 款特级园,8 款一级园,8 款村庄级,以及 2 款大区酒。

乐花酒庄慕西尼特级园干红

Domaine Leroy Musigny Grand Cru

葡萄园面积:0.27 公顷

慕西尼特级园是勃艮第的“酒中王后”,生产的葡萄酒具有无与伦比的优雅度和深邃感,常被人形容为“包裹在丝绒手套里的铁拳”。

这个园子总面积 10.86 公顷,乐花酒庄仅占有 0.27 公顷。乐花酒庄在这里的葡萄园可以分为可以分为 3 块,最早的一块位于北边下坡处,只有 0.08 公顷,另外 2 块则位于中间地带。

这是乐花酒庄最贵、最出色的一款酒,除了 1990 和 1996这 2 个优质年份较为多产(酿成 3 桶约 75 箱的产量),通常每年只产 2 桶约 50 箱。

乐花酒庄香贝丹特级园干红

Domaine Leroy Chambertin Grand Cru

葡萄园面积:0.5003 公顷

香贝丹特级园是勃艮第的“酒中王者”,所产葡萄酒丰满浓郁,健壮强劲,结构宏大,富有阳刚气息。

葡萄园总面积 12.9 公顷,有 20 多家酒庄分享了这片葡萄园,乐花酒庄在这里占有 0.5003 公顷。乐花酒庄酿造的香贝丹特级园是最贵的香贝丹特级园,比第二贵均价多了 1.5 倍有余,地位无人可以撼动。

乐花夫人以一个女性的就读去诠释香贝丹特级园,少了一份阳刚的气势,多了一份女性化的细致,同时又保留了香贝丹的刚烈性。一个个的小红果,搭配香料的感觉,柔和而又细致,但绝对不缺乏力度。

这款酒也一直得到杰西斯·罗宾逊大师(Jancis Robinson MW)的欣赏,每一个品鉴过的年份分数都没有低过 19 分,2012 年份更得到满分,她称这款酒集凝缩和刺激于一体,充满活力,而且拥有极佳的潜力。

乐花酒庄里奇堡特级园干红

Domaine Leroy Richebourg Grand Cru

葡萄园面积:0.7765 公顷

里奇堡位于“天下第一贵酒园”罗曼尼-康帝特级园(Romanee-Conti Grand Cru)以北的山坡上,土壤类型相似,不过,康帝园朝向正东,里奇堡要略微偏北,而且位置比康帝园高。

里奇堡面积 8.03 公顷,共有 11 个主人,乐花酒庄拥有 0.7765 公顷。里奇堡中的“Riche”其实在法语中的意思是“丰富”,暗指这里酿造的葡萄酒果香浓郁,酒体丰厚饱满。无论年份如何,里奇堡都能酿造出窖藏能力极佳的葡萄酒,而且它们通常要在酒瓶中沉睡 10 至 20 年才能真正达到巅峰。

乐花酒庄的里奇堡特级园是罗曼尼村除康帝特级园之外,最贵的葡萄酒,是该园的顶级代表。

乐花酒庄罗曼尼-圣维旺特级园干红

Domaine Leroy Romanee-Saint-Vivant Grand Cru

葡萄园面积:0.9929 公顷

罗曼尼-圣维旺占地 9.44 公顷,邻近康帝园,其地势较为平坦,朝向东面,强钙质黏土层比康帝园还厚,达 90cm。乐花酒庄在这里有近 1 公顷的地,是仅次于 DRC 的的第 2 大地主。

因为该园为不同的酒商所有,因此品质差异较大,其中以乐花酒庄出产的最贵。它是罗曼尼村的特级园中最轻盈、最微妙、最柔美的,甚至让人联想到慕西尼。最好的罗曼尼-圣维旺葡萄酒精致芳香,单宁丝滑,却不失紧致浓郁。

乐花酒庄洛奇特级园干红

Domaine Leroy Clos de la Roche Grand Cru

葡萄园面积:0.6650 公顷

洛奇特级园位于莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis),是该村公认的最好的特级园。最初只有 4.57 公顷,随后该园面积不断扩充,最终达到现在的 16.9 公顷,乐花酒庄在这里占有 0.6650 公顷。

“Roche”一词在法语里意为“岩石”,这与洛奇园在凯尔特时期盛行的一种宗教祭祀墓石有关。洛奇园的土壤中泥灰岩和白垩土的比例极高,几乎可以和教皇新堡(Chateauneuf du Pape)相提并论,土壤排水性能良好。葡萄园偏东北朝向,日照充足,出产的葡萄品质都十分优异。

洛奇园葡萄酒在年轻时可能会呈现勃艮第葡萄酒不常有的干紧感,含有黑色水果和红色水果,如樱桃、覆盆子味,还有药草、胡椒和香料气息,需要陈年 5-8 年才会进入试饮期,最顶级的葡萄酒甚至需陈年 10 年以上。

乐花酒庄科通-利纳德特级园干红

Domaine Leroy Corton-Renardes Grand Cru

葡萄园面积:0.5014 公顷

科通特级园(Corton Grand Cru)是勃艮第伯恩丘(Beaune)面积最大的特级园,也是伯恩丘唯一一个既生产红葡萄酒又生产白葡萄酒的特级园,更是勃艮第面积最大的红葡萄酒特级园,将近 100 公顷。

科通特级园占地面积大,又可以分为许多个小地块,品质参差不齐。参考了勃艮第历史上著名的史学家朱乐·拉瓦勒博士(Dr.Jules Lavalle)对科通的评选,优质地块包括:

王牌地块:罗伊(Clos du Roi);

一级地块:科通(Le Corton)、利纳德(Les Renardes)、夏目(Les Chaume);

二级地块:布利桑德(Les Bressandes)、皮埃尔(Les Perriers)等。

科通特级园是个比较神奇的园子,无论从价格上还是品质上,这里的葡萄酒最优秀的典范都来自村外名家。乐花酒庄在这里拥有的地块较为优秀,生产出来的酒也是该园最出色的酒款之一。

乐花酒庄拉奇希尔-香贝丹特级园干红

Domaine Leroy Latricieres-Chambertin Grand Cru

葡萄园面积:0.5715 公顷

拉奇希尔-香贝丹面积 7.35 公顷,毗邻香贝丹的南边,地势极为平坦,几乎没有任何的坡度。

“Latricieres”意思为“贫瘠的”、“无法去耕种的”。虽然说土壤含有泥灰岩、粘土以及石灰岩,也含有白色鲕粒岩(排水性比较好,可以提高单宁细致度),但是土壤层较香贝丹要稀薄了不少,泥土的含量也非常少。峡谷上方下来的冷空气首先来到这里,温度更加寒冷。

这里出产的酒通常在年轻的时候都比较的扎实有力,但缺乏很好的丰满度与之平衡,果味的成熟度也有所欠缺,在陈年后会表现出一定的野味、辛香料,与香贝丹相比缺少个性。

乐花酒庄无疑是这块地的标杆,绝对有不输香贝丹的气势。乐花酒庄曾凭借这支酒(1991 年份)收获了首个罗伯特·帕克(Robert Parker)满分,他甚至用“令人震撼”来形容。

乐花酒庄伏旧特级园干红

Domaine Leroy Clos de Vougeot Grand Cru

葡萄园面积:1.9069 公顷

在伏旧村(Vougeot),村有近 70% 的地块为特级园,且只有一个特级园——伏旧园。这是法国唯一一个可接受军队行礼的葡萄园 。著名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)的资深作家简?安森(Jane Anson)曾在文章中提到:“从很多层面上说,伏旧园依旧是勃艮第的精神核心所在。”

作为勃艮第夜丘地区最大的特级园,伏旧园面积达 50.59 公顷,被 80 个酒庄瓜分。土壤类型非常多样,葡萄园朝向和排水性变化大,且分属不同的酒庄,他们各自酿制出的葡萄酒会呈现较大的风格差异。

总的来说,这里的酒丰沛、浓郁、丰满。与香贝丹相比,它更丰满、多汁,香料味更多,但容易欠缺坚实结构和浓郁风味,个性不够鲜明,也不及慕西尼的复杂和芳香。

乐花酒庄酿出了这个园子最贵的葡萄酒,第 2 贵的酒均价才 5,729 元/瓶,差别太大!

乐花酒庄布鲁利一级园干红

Domaine Leroy Aux Brulees Premier Cru

葡萄园面积:0.2713 公顷

“Brulees”在法语中的意思同“Burnt”,指的是此园非常干燥,葡萄树在采收季节变得非常干枯,像烧焦了一样。

这个园子毗邻里奇堡,面积 4.53 公顷,是罗曼尼村最顶级的一级园之一,朝东坡向,表层土壤很浅,因为坐落于一座背斜谷的入口处而有着相对更偏凉爽的气候。

各大酒评家和业内人士认为布鲁利一级园无论从地理位置和葡萄酒品质上都有特级园的水准。乐花酒庄当然是这块葡萄园价格最昂贵的出品,但是勃艮第权威艾伦·米多斯曾评价说,把布鲁利的风土特色发挥得最出色的酒庄前 2 名——一是卡慕酒庄(Meo-Camuzet),二是乐花酒庄。

乐花酒庄宝山一级园干红

Domaine Leroy Les Beaux Monts Premier Cru

葡萄园面积:2.6113 公顷

宝山一级园也写作“Les Beaumonts”,意思是“秀峰”。毗邻依瑟索园特级园(Echezeaux)的西部高地,海拔比较高,土壤层较浅且多石。面积 11.39 公顷,是罗曼尼村面积最大的一级园之一。

乐花酒庄是这块葡萄园最大的业主,也无疑是这块葡萄园的标杆性酒庄,风格非常优雅同时也兼具深度,很好的结构感和中段集中度赋予其出色的陈年潜力。

乐花酒庄夏美一级园干红

Domaine Leroy Les Charmes Premier Cru

葡萄园面积:0.2294 公顷

夏美园面积 6.46 公顷,坡度较缓,表层土壤更深厚肥沃,含较多黏土和冲积土。葡萄酒要少一点深度和特色。酒评家艾伦·米多斯认为夏美园不具备特别强的陈年能力,陈年不宜超过 10 年。

乐花酒庄康宝特一级园干红

Domaine Leroy Les Combottes Premier Cru

葡萄园面积:0.4630 公顷

康宝特一级园来自香贝丹村,面积 4.57 公顷,刚好位于拉奇希尔-香贝丹和洛奇 2 个特级园之间,地形比特级园要低。由于葡萄在生长季受到来自山谷的微风吹拂,成熟度不如 2 个特级园,尽管如此,该园的葡萄酒仍优雅、柔顺、浓郁,充满樱桃、树莓、红加仑等果味,十分美味。2008 年这个园子品质没达到乐花夫人的要求,降为村庄级出售。

乐花酒庄米莉桑特诺一级园干红

Domaine Leroy Les Santenots du Milieu Premier Cru

葡萄园面积:0.3510 公顷

桑特诺是沃尔奈村(Volnay)最好的一级园,葡萄酒大师贾斯珀·莫里斯(Jasper Morris MW)将它定义为“领导级一级园(leading 1er cru)”。在 1855 年的时候它还被拉瓦勒博士评定为最高等级的Tete de Cuvee。

这是一个不同寻常的葡萄园,葡萄园全部位于默尔索村(Meursault)内,但却隶属邻近的沃尔奈产区。这个园子面积将近 28 公顷,由 5 个略地组成,其中包括米莉桑特诺,面积 8 公顷。

乐花酒庄这款酒风格上拥有惊人的集中度,陈年后带着野樱桃和野生动物皮毛的气息,狂野有活力,香气妖娆奔放,层次芬复,喷涌不绝。其高酸度和超高集中度的果味,让其拥有非常好的陈年潜力。

乐花酒庄维格隆德一级园干红

Domaine Leroy Aux Vignerondes Premier Cru

葡萄园面积:0.3780 公顷

维格隆德一级园来自圣乔治村(Nuits-Saint-Georges),整个园子面积 3.84 公顷。夜圣乔治没有特级园,却以 41 个一级园名扬天下。维格隆德葡萄园的酒一般浓郁、丰满、优雅,且不失强劲,不过没有夜圣乔治北部那般阳刚。

乐花酒庄布多一级园干红

Domaine Leroy Aux Boudots Premier Cru

葡萄园面积:1.1968 公顷

布多是夜圣乔治村一块出众的一级园,与罗曼尼村村著名的一级园马孔索思(les Malconsorts)紧紧相邻,18° 较陡的坡面,土质多石排水性较好,酒体丰满、细腻性感、结构坚挺,拥有兼具两村特性的特别风格。乐花酒庄无疑也是这块葡萄园最贵的生产酒庄。

乐花酒庄南巴顿一级园干红

Domaine Leroy Les Narbantons Premier Cru

葡萄园面积:0.8120 公顷

南巴顿一级园出自萨维尼村(Savigny-les-Beaune)。这款酒需要跟乐花商社出品的南巴顿一级园(白头)区分开来,价格会更便宜(据说这款白头也是乐花酒庄所拥有的葡萄园酿制,经过筛选把一些达不到乐花夫人要求的葡萄作为白头酿造灌装)。

乐花酒庄玻玛村三福洛干红

Domaine Leroy Les Trois Follot, Pommard

葡萄园面积:0.0682 公顷

乐花酒庄玻玛村威洛干红

Domaine Leroy Les Vignots, Pommard

葡萄园面积:1.2599 公顷

乐花酒庄夜圣乔治村阿洛干红

Domaine Leroy Aux Allots, Nuits-Saint-Georges

葡萄园面积:0.5215 公顷

乐花酒庄夜圣乔治村拉威尔干红

Domaine Leroy Aux Lavieres, Nuits-Saint-Georges

葡萄园面积:0.6916 公顷

乐花酒庄夜圣乔治村巴斯康比干红

Domaine Leroy Bas de Combe, Nuits-Saint-Georges

葡萄园面积:0.1454 公顷

乐花酒庄罗曼尼村吉娜维耶干红

Domaine Leroy Genaivrieres, Vosne-Romanee

葡萄园面积:1.2331 公顷

乐花酒庄慕西尼村福雷米尔干红

Domaine Leroy Les Fremieres, Chambolle Musigny

葡萄园面积:0.3499 公顷

乐花酒庄香贝丹村干红

Domaine Leroy Gevrey Chambertin

葡萄园面积:0.1095 公顷

乐花酒庄勃艮第干红

Domaine Leroy Bourgogne Rouge

葡萄园面积:0.7411 公顷

乐花酒庄勃艮第山丘干红

Domaine Leroy Coteaux Bourguignons Rouge

葡萄园面积:0.5229 公顷

(2)乐花黄头

①乐花酒庄科通-查理曼特级园干白

Domaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru

葡萄园面积:0.4315 公顷

科通-查理曼早在 1,000 多年前就已闻名遐迩,“铁娘子”撒切尔夫人也最爱这个产区的白葡萄酒!它跟蒙哈榭特级园(Montrachet)一起,被称为“勃艮第白之至尊”。

它跟蒙哈榭的葡萄酒都属于圆润饱满型,一样陈年潜力巨大,需要 10 年左右才能成熟。不过,因为蒙哈榭位于更南面,热量更足,它的酒有更多热带水果的香气,陈年之后也有经典的山楂和蜂蜜味;科通-查理曼成熟之后则会有很特别的松露味道。

在其 50 多公顷的葡萄园中,乐花酒庄拥有的土地连半公顷都不到,是众多酒庄中非常小的地主之一,其品质和价格也是位于金字塔尖儿。

②乐花酒庄欧克塞村拉维尔干白

Domaine Leroy Les Lavieres, Auxey-Duresses

葡萄园面积:0.2345 公顷

欧克塞村位于伯恩大区,可以生产红葡萄酒和白葡萄酒。这里的干白散发的香味犹如杏仁和苹果,以及一些饼干和矿物质的味道。接触味蕾时候是非常温和的,陈年较近的酒体会非常明快,随着时间的推移会变得厚重,但是葡萄酒能一直保持这种香味。

③乐花酒庄勃艮第阿里高特干白

Domaine Leroy Bourgogne Aligote

葡萄园面积:2.5791 公顷

④乐花酒庄勃艮第干白

Domaine Leroy Bourgogne Blanc

葡萄园面积:0.3519 公顷

⑤乐花酒庄勃艮第山丘干白

Domaine Leroy Coteaux Bourguignons Blanc

葡萄园面积:0.2627 公顷

(3)乐花白头

作为酒商酒,每年推出的酒款并非固定,也会有新的酒款继续推出。现在不完全整理亦有 70 余款,当然也不是瓶瓶都能带来惊艳感觉,要不怎么说勃艮第水深呢?想要找到真正的、品质出色的乐花白头,最好的解决办法估计是找到专业且靠谱的商家或者进口商。

主要参考资料:

《Leroy全系列详解,这家可以媲美康帝的顶级勃艮第都有哪些好酒》知味葡萄酒杂志

《超过罗曼尼康帝成为世界最贵的Leroy,我们替你问了这些问题》知味葡萄酒杂志

《神话,Leroy》酒瓶网_vinbottle

《收藏 | 史上最全的勒桦酒庄大起底》酒斛网Vinehoo

《Domaine Leroy:勃艮第的伟大,岂止于康帝》葡萄酒(原创:Mark若晨)

《关于Maison Leroy, 你需要重新认识》母仪美酒

《关于乐花你必须知道的门道》不吐皮儿

《#RN74 Grand Cru 33# 之王者归来-Chambertin》RN74葡萄酒俱乐部

《# 活动后记# Gevrey Chambertin 的9块特级园》RN74葡萄酒俱乐部

《说酒事儿:Leroy之后》元芳说酒

《阴阳两面 - Volnay Les Santenots》酒瓶网_vinbottle

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2019-10-23

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2019-10-23

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2019-10-23

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2019-10-23

川酒集团麾下“赤渡”品牌 荣获“大国酱香坐标品牌”称号

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2019-10-23