“全民皆商”时代 进口葡萄酒有哪些趋势?

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数据显示,2019年第一季度,中国累计进口葡萄酒15.8622万千升,同比下降24.3%;进口金额54.9633亿元,同比下降15.8%。在“量额双降”的背后,隐藏着怎样的发展态势呢?进口酒会否出现行业性涨价?现在是否应该入手呢?小编走访广州市场期间,对这些问题进行了调研。

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1、摒除欧餐,进口低端酒还有没有操作空间?

2018年整个进口酒行业进口额基本持平,进口量大幅下滑,与欧餐酒的削弱有着密不可分的关系!中国市场上的进口酒来源国中,西班牙是欧餐酒出口到中国量最大的国家,整体下滑20%。而从市场反映来看,欧餐酒的退潮非常明显,产品价格逐渐向中档拉升。

欧餐酒之所以出现这种现象,一方面是由于消费分级的作用。在初步实现了消费普及之后,人们对于进口酒的追求开始从片面追求低价,转向更高层次,个性化、多元化、特色化的消费需求占据了主导。另一方面就是由于利润太薄,经销商放弃欧餐,开始转向中高端市场。对此,广州枫林酒业董事、威琅诺酒业总经理薛宏才认为,在进口酒发展初期,欧餐酒被追捧是因为终端价格不透明,经销商有足够利润空间。但现在,随着消费者对于葡萄酒的了解日益增加,渠道价格也越来越透明化,欧餐酒成为了低端的代名词,没有了利润优势,所以很多人舍弃欧餐转向中高端产品。但是,这也具有一定的区域性。在广州这样葡萄酒消费较为成熟的城市,人们对于欧餐“不感冒”,但对于发展中的市场,欧餐酒仍然是“敲门砖”,具有市场“拓荒”的战略价值。因此,对于欧餐酒,现在较为普遍的做法,主要还是看经营区域,不能一概而论!

从整个行业来看,虽然欧餐酒在成熟市场开始淡化,但其引导基础消费、推进葡萄酒普及的作用还在,尤其是内地市场,仍然有较大发展空间!

2、中档价格带在拉伸,能拉伸到多少?

随着欧餐酒在主销区市场的退潮,中档价格带的产品日渐丰富,价格也一再攀升。据了解,进口酒价格攀升有一部分是上游源头的问题。2018年的澳洲、法国等主要出口国,由于受到自然灾害、通货膨胀等众多因素影响,出口到中国的葡萄酒普遍提高了价格,涨幅约在10%左右。

但更重要的还是在中国市场上,家庭休闲消费的兴起起到了重要的作用。深圳凌风进出口集团副总经理乔淑金介绍说,在深圳,家庭或者休闲消费在葡萄酒中所占比重日益增加,消费者不再满足于千篇一律的欧餐酒,而是寻求更高品质的追求,表现在三个方面:其一,不再迷信大产区,一些主产国的小产区葡萄酒很受欢迎。其二,不再片面追求价格,而是开始尝试中高端,口感是最主要的衡量指标。其三,价格带的升级,零售价150元左右的进口酒占比越来越重,刺激着葡萄酒消费。

中档价位进口酒的范围是很宽的,一般来说,80~300元价格带最为合理,既能体现出进口酒的品质,又保证了经销商的利润,可能会是未来的主流价格带。

3、跨行业进入,进口酒“全民皆商”!

小编跟广东很多酒商老板交流过程中发现,相比起发展传统酒商,他们更加关注跨行资本或者具有跨行业资源的人才,汽车4S店、地产楼盘、酒店里面的服务员部长等。一位酒商介绍说,他发展酒店里面的服务员部长成为经销商,虽然年销售额只有60来万元,但销售利润却相当于传统酒商卖出200万的酒,而且规避了在返利、压价等方面的扯皮,做起来非常省心!

进口酒由于很难做到垂直销售,很多时候要依赖于团购商和散商,因此,其基数很大。而很多购买进口酒的人,转而又把酒卖给了亲戚朋友,如此进口酒触发了“全民皆商”的连锁反应。对于这种现象,现在很多酒商都设立了“合伙人”模式,借助人脉资源,大幅提升了,保障了企业发展所需利润。

从进口酒商的经营模式来看,传统分销商是必不可缺的,这些除了能带来稳定的销量外,也是打造品牌的必需条件。而跨行人才招揽,伴随着葡萄酒的消费普及,借助“合伙人”模式,提升社会效应和影响力,进口酒已经开启“全民皆商”的时代!

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