鱿鱼面馆:马云题字留影的这家酒庄要火! 图片刚刚流出

  • 时间:
  • 浏览:37
  • 来源:酒界网

前些日子,马云在波尔多演讲的金句刚刚刷屏了朋友圈,如果你还没看到过,那小乐在这里奉上中英文版:

If you drink too much bad wines, it will hurt your liver.

If you drink too much good wines, it will hurt your brain.

But if don't drink wine, it will break your heart

多喝烂酒伤肝,多喝好酒伤脑,不喝酒伤心

好巧不巧,小乐这两天发现,本月27号,马总在西班牙旅游时,竟然把这两句金句题在了一家西班牙雪莉酒庄的橡木桶上,酒庄还很开心的发了推特。

话不多数,直接上大图。

那么这家能让马云大神在照片中一脸褶子地笑得这么开心的酒庄到底有何背景呢?

Tio Pepe是个啥?

大文豪莎士比亚曾称赞雪利酒是“装在瓶子里的西班牙阳光”(Spanish sunshine in a bottle),毫不掩饰他老人家对雪利酒的溢美之情:“即使我有上千个儿子,作为第一条男人的原则我都会教他们饮用雪利酒。”

如果说雪莉酒是被装在瓶子里的阳光,那么位于赫雷斯的Tio Pepe酒庄则一定是众多“阳光”中最耀眼的一束!

相信喜好西班牙雪莉酒的朋友应该都听说过Tio Pepe(意为Uncle Joe,即Joe叔叔)的名字。这家酒庄是雪莉酒行业中排前三的顶级品牌,Tio Pepe也是全世界最畅销的Fino雪莉品牌。

Tio Pepe背后的酒庄是雪莉酒大户、著名的Gonzalez Byass集团。后者是赫雷斯产区中规模最大,历史最悠久的酒庄之一。酒庄创立于1835年,由原本从事银行业务的Manuel Maria Gonzalez创建,彼时他只有23岁。随后其英国代理商RobertBlakeByass成为酒庄的合伙人。现今Gonzalez Byass集团依然由两个家族的后代运营。

González Byass 旗下出产一系列不同风格的雪莉酒:Fino、Manzanilla、Oloroso、Amontillado和Pedro Ximénez 风格。其中Fino是所有雪莉酒风格中最精致、优雅的一类,需在flor(赫雷斯当地一种由酵母形成的膜)的保护下陈年4年之久,跟其他类型的雪莉酒不同,Fino不会有跟空气接触的氧化环节。GonzálezByass是1844年首个向海外出口Fino雪莉酒的酒庄,功勋卓著。

所有Tio Pepe的葡萄园都位于“优质赫雷斯”产区(Jerez Superior),一个受西班牙法律认可和保护的产区(D.O.)。

作为雪莉酒中的杠把子,Tio Pepe雪莉酒常年在各大葡萄酒比赛中揽誉无数,譬如,今年3月,他家就在德国知名的葡萄酒比赛Mundus Vini中战绩出色,一举揽下了9个奖项,其中,GonzálezByass旗下的Cristina Medium中等甜度雪莉酒还获得了“最佳雪莉酒”和“Grand Gold”两大金奖。

在中国,由Tio Pepe品牌举办的缇欧佩佩国际雪莉调酒师大赛现在已经进入了第六个年头,俨然成为雪莉酒产区向外推广的一张硬名片。相信不少业内人士也都听说过这个比赛。(虽然小乐从来没有参加过…)

猜你喜欢

西餐礼仪:教你如何优雅地使用刀叉

西餐的重头戏还是在吃上面,对于用惯了筷子的我们而言,用起西餐刀叉来总是手忙脚乱的。我们都知道吃西餐的时候是左叉右刀(如果是惯于用左手,可以反过来左刀右叉)。不过,再详细一点的刀

2019-09-20

原来葡萄酒酒窖这么美,看完真想在家里也建一个

据说每一个葡萄酒粉都幻想有个大大的酒窖,个中缘由有些人可能不懂,别急,看完这些酒窖美图你就明白了。-酒窖美图欣赏-(1)利用天然屏障建成的霍比特人洞穴式酒窖,看起来风格清新,造

2019-09-20

超实用的苏格兰威士忌酒标解读攻略

苏格兰威士忌(ScotchWhisky)是威士忌中的无冕之王,向来是许多威士忌爱好者的最爱。要想成为苏格兰威士忌,蒸馏和桶陈(至少在橡木桶中陈酿3年)的过程都必须在苏格兰地区内

2019-09-20

一篇文章全面解读歌海娜葡萄品种

昨天有幸参加了中国葡萄酒圈大名鼎鼎的,林裕森老师的西班牙歌海娜(Grenache)大师班。还清晰地记的在他的著作《西班牙葡萄酒》的前言里,林裕森老师自述为了写这本书太多次走访产

2019-09-19

泡药酒用什么白酒好?谷养康无添加泡酒专用酒告诉您!

每逢佳节做儿女的都喜欢为家中父母送上白酒、酸奶、干果等礼品,其实有很多老年人喜欢饮用自己制作的泡酒,因为老人退休后的闲暇时光大多数喜欢自己做一些兴趣爱好相关的事情,而喜好饮酒的

2019-09-19