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雅伯莱11年单一麦芽威士忌

2019-12-04 15:14:24 作者:admin

雅伯莱11年单一麦芽威士忌

Aberlour11 YearsSingle Malt Whiskey

类别:单一麦芽酒精度:48.7%vol 酒款:11年IB/OB:OB

酒桶:雪莉桶(1st Fill Oloroso Sherry Butt)

观色:琥珀色

闻香:超经典的甜雪利酒,有梅子、葡萄干、栗子蜂蜜、圣诞蛋糕、一点腌火腿和烟斗。

加水闻香:滴入适量清水,会多一些葡萄,李子,香草和红糖。

醒杯后闻香:浮现很多水果,葡萄,李子,苹果。淡淡柔和的火腿。薄荷醇的新鲜感带来了非常愉快的进化。香草味很让人喜欢。

入口:像是一杯梅子味和葡萄干味的雪利酒,稍带利口酒,甘草味很不错,还有一片美味的圣诞蛋糕。

醒杯后入口:精致的酒精融合,既不水也不粘稠。苹果,蜜饯樱桃和橘子。一点巧克力。在口腔的第二部分,香料胡椒的存在,带来了一些温暖。

加水入口:滴入适量清水,干果质地优美,苹果和橙子,然后是香料。

尾韵:相当长,带有更多的梅子,烤葡萄干,还有一点甘草的回味

酒体:轻盈果香。

闻香表现:86

入口表现:85

尾韵表现:84

综合表现:85

综合建议:清新甜蜜,适合搭配下午茶时光。

参考价格:500 RMB--600 RMB

性价比:中等

新人推荐等级:5(1-10)这款来自雅伯莱的11年款,在第一次填充的Oloroso雪利酒桶中相结合,陈酿出非常不错的雪莉甜香的口感。

风味阵营:水果香料型

酒厂信息/蒸馏厂信息:

Aberlour Village位于苏格兰Benrinnes山脚下,周围有着迷人的风景,及清澈的流水,;在1862年,James Gordon及Peter Weir,在此地建造了一个蒸馏厂,并且以当地的村落名称Aberlour来命名,酒厂的用水,皆来自于圣卓斯敦水井(St.Drostan Well),这口井具有一千多年的历史,也是当地教士为苏格兰高地居民,施以受洗礼的水源,因为只有最纯净的水才可以当,这种天然的神圣,也就是雅伯莱威士忌水源的保证。

现今的雅伯莱Aberlour酿酒厂,已经改用由Benrinnes山所流下来的山泉水源,酿制出金黄得琥珀色,位于Speyside中心位置的Aberlour酿酒厂,不单是有着绝佳得水质,并使用着苏格兰优质的大麦,加上酒厂的先进技术,早在19世纪,已被誉为最佳的酿酒厂。

雅伯莱Aberlour酿酒厂,坚持延续19世纪的威士忌风格,精选西班牙澳罗露素雪莉桶(Oloroso Sherry)来熟成,不经过冷却法,以原桶的浓度装瓶,造就雅伯莱威士忌的独特风味。雅伯莱酒厂的创办人James Fleming在1879年成立了雅伯莱酒厂,它位于斯贝赛的中心,是优质苏格兰威士忌原料大麦的产地。雅伯莱以既长且宽的蒸馏器形状,制造出酒质均衡香醇,口感多层次。独一无二的地理环境,加上酒厂先进的技术,早在19世纪时,雅伯莱酒厂便享有「最完美现代蒸馏厂」的美誉。

这支酒款,以Double Cask双木桶创造出迷人的风味,融合雪莉桶的果香味与波本桶烟熏味,香味饱满,清新顺口。

*2007年 旧金山世界烈酒大赛 苏格兰威士忌双金奖

*2005年 国际烈酒大赛年度最佳单一纯麦威士忌金牌

*2001年 国际葡萄酒暨烈酒竞赛铜牌

酒厂风格:轻柔的质地,风味为中度至饱满,坚果香、香料味十足、充满雪莉气息。选用不同陈年酒龄款,可搭配甜点或餐后饮用。

产区:苏格兰高地产区

细分区域:斯佩塞斯特拉佩斯

成立时间:1826年

所有者:芝华士兄弟(保乐力加)

酒厂网站:www.aberlour .co.uk