葡萄酒分级制度图 · 法国波尔多名庄全集

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古时,封建王朝为了树立自己独一无二的帝王权威,建立了非常严密的等级制度,以此来区分君臣之间地位的高低。在葡萄酒的世界里,自然也有着大大小小严密的分级制度,今天一哥带大家认识的是法国波尔多葡萄酒名庄,理一理这里面错综复杂的分级制度。

可能很多葡萄酒爱好者都听说过1855年的分级制度,那么,问题来了,波尔多的梅多克(Medoc)、苏玳(Sauternes)和巴萨克 (Barsac)、格拉夫(Graves)、圣埃美隆(Saint-Emilion)等产区的分级又有什么区别呢?答案,请看以下一哥整理的图片报道。

1.1855年梅多克分级

1855年,第一届世界博览会在法国巴黎举办。时任法国国王的拿破仑三世为了宣扬本国的美酒,命令波尔多商会草拟一份葡萄酒的清单,最后商会委托经纪人联合会将最好的酒庄分成了五个等级。

这里值得注意的是,在此后的100多年里,分级表出现过两次变化,分别是1855年9月,佳得美酒庄(Cantemerle)补选为五级酒庄;1973年6月,木桐酒庄 (Chateau Mouton Rothschild)从原本的二级庄晋升为一级庄。但随着历史的发展变更,一些酒庄经历了拆分与合并,还有一些酒庄没落消失,1855分级从最初的58家酒庄变成了如今的61家,具体分级如下:

一级酒庄(Premiers Crus)

二级酒庄(Deuxiemes Crus)

三级酒庄(Troisiemes Crus)

四级酒庄(Quatriemes Crus)

五级酒庄(Cinquiemes Crus)

2.1855年苏玳和巴萨克分级

1855年,当时法国盛行甜葡萄酒,苏玳地区的甜白葡萄酒酒庄就将葡萄酒最终分为三级,所以在以下列表中你是看不到一家干白葡萄酒的酒庄。

超一级庄(Premier Cru Superieur)和一级庄(Premiers Crus)

二级酒庄(Deuxiemes Crus)

3.1959年格拉夫分级

1959年格拉夫酒业公会对1953年的分级进行了补充修订,这份列表只区分红、白葡萄酒,列级酒庄之间不再区分不同等级,即只有一个级别——列级(Grand Cru Classe)。

注:拉维尔-侯伯王酒庄和拉图尔-侯伯王酒庄现都隶属于美讯酒庄。

4.2012年圣埃美隆分级

1855年的分级制度没有将波尔多右岸地区的酒庄编制入内,所以上世纪50年代,圣埃美隆的葡萄酒商会建立了自己的列级酒庄分级制度。后来该制度经过多次修改,目前最新的列级酒庄分级制度就是以下2012年出台的版本。

一级酒庄(Premiers Grands Crus Classes)A级

一级酒庄(Premiers Grands Crus Classes)B级

列级酒庄(Grands Crus Classes)

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