人物

钟杰:发现中国酱香型白酒之美

今天我想重点讲两个观点:一个观点,酱香热背后的中国白酒风味之于消费者感知是什么,为什么会有酱香热,它背后的品质和风味的支撑是什么?第二,酱香的推广和传播一定要走体验营销和技术营

2019-08-21

一个控价、一个提价 茅台、五粮液背后到底有哪些玄机?

近日,贵州茅台公开招商的首批商超和卖场的600吨茅台酒逐步投放,华润万家、大润发、物美等商超巨头拿下茅台酒经销资格,以建议零售价1499元/瓶来销售53度飞天茅台。消息传出后,

2019-08-21

茅台大树下 为何是杂草丛生而不是花团锦簇?

有人说2018年是酱香白酒的元年,酱香酒的销售规模成功突破千亿,在整个白酒行业中占比超过20%,其利润的占比更是达到行业的35%以上。进入2019年,酱香酒的风采依旧,飞天茅台

2019-08-21

“悦己型消费”悄然兴起 对酒水行业有哪些改变?

近日,《2019中国新消费产业研究报告》发布,报告对新消费产业发展的整体环境和趋势做了洞察性判断,消费升级成为新消费领域的显著特征,90后、95后成为新消费者群体,他们将推动中

2019-08-21

这四种葡萄酒,助你迅速提升品酒能力

没有人天生就懂得品酒——想要掌握各种不同风格的葡萄酒特点,需要长时间的实践与学习,积累足够的经验才能真正提高对葡萄酒的品鉴水平。不过,假如你觉得面对千千万万种葡萄酒有种无从入手

2019-08-20

“单一品种”也可能是混酿?破解混酿葡萄酒的迷思

在葡萄酒的世界里,混酿(Blend)极为普遍,对许多葡萄酒来说也必不可少,例如我们最常喝到的法国波尔多葡萄酒,就是主要以赤霞珠和美乐等葡萄混酿而成。而关于混酿,其实还有许多知识

2019-08-20

鲁酒振兴核心在于本土化价值生态链赋能

很多年了,我们必须明白一个鲁酒逻辑上的错误!鲁酒区域诸多酒企不是因为缺钱而做不出大品牌和强品牌、不是因为没钱而做不了文化和品味、更不是因为钱不够而做不到更高的价格和价值感。本质

2019-08-20

为什么许多人喝不出酒的好坏?

无需提高品质,只需要将葡萄酒的价格标得高一些,就可以让消费者获得更好的享受?!在2015年,《营销研究》期刊从科学的角度证实了一个流传了很多年的观点:大部分人都无法分辨一瓶廉价

2019-08-20

酒品即人品,教你 360° 无死角看穿酒桌上的 TA!

常言道,酒品即人品。酒大概是世界上最神奇的东西,它既可以毁掉一个儒士的温文尔雅,也可以让一个一贯大大咧咧的人变得异常乖巧,甚至可以让那些平时安静不下来的人沉沉地睡去!就好像灵魂

2019-08-20

我之所以喝葡萄酒,其实是奖励认真生活的自己

诚然,葡萄酒并非生活必需品。不过作为一个现代人,生活的意义,早已不是为了简单的吃喝拉撒,赚钱的目的也不是为了存在银行里;生活的意义,是能够在力所能及的范围之内,适当的给辛苦的自

2019-08-20