百科

经过橡木桶和不过桶的葡萄酒有什么区别?

葡萄酒的的酿制过程中,橡木桶扮演者重要角色,他的作用是不可忽视的,它的存在让葡萄酒的口感充满着更多的可能。很多葡萄酒经过橡木桶沉淀熟化,能够为葡萄酒增加迷人的香气和风味,使葡萄

2019-02-21

静止葡萄酒为什么会产生气泡呢?

葡萄酒分很多类,也有很多种分类方法,按照二氧化碳的压力来分的话,分为静止葡萄酒和起泡酒,起泡酒存在气泡就不稀奇了,但是有时候静止葡萄酒也会出现气泡,这是为什么呢?难道是酒放坏了

2019-02-21

喝红葡萄酒需要冰镇吗?

在人们的印象中,好像只有白葡萄酒才需要冰镇,红葡萄酒在室温下饮用即可。可事实真的是这样吗?答案是否定的,因为并不是所有的红葡萄酒都是完全相同的。此外,这里所讲的室温,在全世界范

2019-02-21

葡萄酒的微妙风味是如何产生的

关于葡萄酒中奇妙怡人的风味来自哪里这个问题,最简单的答案就是风味是葡萄果实发酵后产生的。虽然这种解释很简单,但这并不是所有葡萄酒风味出现的原因。实际上,葡萄酒中出现何种微妙风味

2019-02-21

喝红酒头疼原来是这些因素引起的!

有些人认为之所以在喝到某一款葡萄酒后会出现头疼现象,是因为这款酒本身的品质有问题,有可能是劣质酒、假酒或勾兑酒;也有人比较极端,从此对葡萄酒产生抵触心理,认为葡萄酒都这样,后劲

2019-02-21

为什么啤酒过期就不能喝了 白酒反倒越放越醇香?

在日常生活当中,好多人在聚会的时候喜欢喝点酒,其实适当的喝酒能够增进感情,而且在生意场上还能够促成生意。当然现在酒的种类也是比较多的,比如说白酒,啤酒,红酒等等。对于经常喝酒的

2019-02-21

给你一份完美“品酒笔记”速成攻略

在盲品比赛上,你有没有好奇过为什么有些选手可以仅仅通过品尝就能准确地说出一款葡萄酒的品种甚至产区、年份?难道他们的舌头能够像化学仪器般精准吗?还是人与人之间的差距真的会有这么大

2019-02-21

香槟的分类 你了解吗?

香槟似乎已经成为节日庆典不可或缺的饮品,很多人对优雅的香槟情有独钟。不过你可知道,香槟究竟有多少种?不同类型的香槟是依据什么来划分的呢?按照葡萄质量来划分为了保持同一品牌同一系

2019-02-21

静止葡萄酒为什么会产生气泡?

葡萄酒分很多类,也有很多种分类方法,按照二氧化碳的压力来分的话,分为静止葡萄酒和起泡酒,起泡酒存在气泡就不稀奇了,但是有时候静止葡萄酒也会出现气泡,这是为什么呢?难道是酒放坏了

2019-02-21

判断葡萄酒中的甜度还是一项脑力活!

品尝一杯葡萄酒的时候,我们常常论及这款葡萄酒的甜度如何,从而判断这款酒是属于干型,还是半干或是半甜型,抑或是甜型。与判断酸度可以根据唾液分泌的多少和快慢,以及判断单宁可以根据牙

2019-02-20