IWSC竞赛桂冠加冕:马谛氏21年苏格兰威士忌

      一年一度酒界「奥林匹克」大赛之美誉的IWSC「International Wine &Spirit competition(IWSC)」于4月评审,并于早前公布了得奖结果,马谛氏21年苏格兰威士忌获得了『2021年IWSC调和式苏格兰威士忌总冠军』。

IWSC自1969年起举办,已经有50年历史,大赛的宗旨是“对世界范围内优质的葡萄酒和烈酒予以权威的认可和嘉奖”。每年均会邀请专业品酒师到伦敦评审,找出世界各地佳酿。大赛的目的是促进与提升全世界葡萄酒、烈酒和甜酒的酿造水平,使其达到最卓越的理想品质,所以评判标准也相当严苛了。

在一年一度的品鉴会中获得金赏的殊荣,对于各酒厂而言,不仅是一种光荣,而且还对品质有切实的肯定。马谛氏能成为其新宠,与马谛氏其独有的芬芳果香和清新口感有很大关系,马谛氏21年苏格兰威士忌坚持严选高质量原物料,储于万中挑一的木桶中陈年。

IWSC葡萄酒及烈酒大使Pip Mortimer在致词中高度肯定「多年来马谛氏在IWSC中获得多面金牌肯定,证明马谛氏高超的挑酒实力,不容小觑,所以此次我们很荣幸的向世界宣布,马谛氏21年在今年大赛中赢得这个奖项,绝对是实至名归。」

在日复一日的时间淬炼之下,更多的是突出酒厂风格,更加有个性,马谛氏21年苏格兰威士忌啜饮入口后,袭卷而来的是太妃糖和奶油般浓郁饱满的丝滑口感,完美地连结橡木桶和谷类的味道,纯粹诱惑的香气。

都说威士忌的品尝和读一本书类似,循序渐进从第一页开始一页页翻,才能更加容易地理解其中的乐趣,才能更加投入,马谛氏还是金奖的常客,2004年至今,更是获得23面国际金牌肯定。

IWSC评审: 在每一次吐纳间均能感受到清新且干净利落的香气;入喉复杂却细致的口感迎面而来,随后即感受到令人愉悦的洋茴香、奶甜太妃糖悠扬于口腔之间;随着酒体滑落后,温暖干果香与老姜浓烈的辛香料不疾不徐的表现,醇厚却不刺激,令人印象深刻,十分惊艳。尾韵微妙的木质调性封存,香气缠饶,层次既丰富又经典,难以捉摸,只想一探究竟。